Contabilidad

Definición de Hotel

Un hotel es una empresa caracterizada por la prestación de un conjunto de servicios claramente diferenciados, dedicados principalmente a las actividades de alojamiento y restauración.

Estas empresas ofrecen una extensa variedad de servicios, combinables entre sí, completamente heterogéneos e intangibles en su mayoría.

Se pueden distinguir tres tipos de negocio:

• Empresa de prestación de servicios (alojamiento y otros).

• Empresa transformadora (cocina y otros).

• Empresa comercial (tiendas y otros).

Tipos de Hotel

Hoteles

• Hoteles: establecimiento que ofrece alojamiento con o sin servicios integrados a cambio de una contraprestación económica.

• Hoteles-apartamentos: establecimiento que cuenta con instalaciones para conservación, elaboración o consumo de alimentos dentro de la unidad de alojamiento.

• Moteles: establecimiento en proximidades de carretera con estancias de corta duración. Cuenta con parking.

Pensiones/Hostales

• Pensiones: establecimientos que no reúnen las condiciones del grupo hoteles pero su fin es el de brindar hospedaje.

• Hostales: establecimientos con instalaciones y servicios mínimos según su categoría. Brindan alojamiento y servicio de comidas.

Por Categoría

• Hotel de 3 Estrellas: habitaciones con baño obligatorio y debe ofrecer desayuno y salón comedor. Mínimo un menú para comida y cena y climatización para áreas comunes.

• Hotel de 4 Estrellas: Obligatorio servicio de habitaciones de 6 de la mañana a 12 del medio día. Bar y restaurante con comida a la carta. Música ambiental.

• Hotel de 5 Estrellas: Servicio de habitaciones de 24 horas. Se diferencian por la infraestructura. Si posee dos plantas o más, deberá de contar con dos ascensores y un montacargas.

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