¿Cuál o cuáles tipos de empresas utilizarían estas estructuras organizacionales?

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Instituto Profesional AIEP

Escuela de Negocios

Actividad Práctica

Semana 4: Estructura Organizacional

Autor: Maricela Araya Gaete

Docente: Francisco Santibáñez V.

Módulo: Evaluación de proyectos

Julio de 2022

DESARROLLO

En base a los contenidos revisados en la unidad te invitamos a desarrollar la siguiente actividad:

Las organizaciones usan formas básicas para dividir en departamentos, una representación gráfica de esta estructura son los organigramas, que representa las relaciones existentes entre las tareas y las personas encargadas de desempeñarlas:

• Por Productos
• Por Procesos
• Por Clientes
• Por Zonas Geográficas

En relación a lo anterior y según el contenido del módulo  

1. ¿Cuál o cuáles tipos de empresas utilizarían estas estructuras organizacionales?

Empresas con Estructura Organizacional por Productos: Cuando existen diferencias importantes entre el uso de varios productos o servicios de una empresa, es necesario gestionar cada elemento individualmente. Esto puede generar ahorros iniciales al dividir las responsabilidades utilizando productos y/o servicios como criterio. Aquí, a cada unidad de trabajo se le asigna responsabilidad y autoridad sobre grupos de productos o servicios, lo que en empresas no industriales se denomina departamentalización de servicios.

Algunos ejemplos son las Empresas Automotrices (Suzuki), Clínica Alemana, P&G, Pepsico.

Empresas con Estructura Organizacional por Procesos: Gestionar las funciones permanentes de la empresa como eslabón de una cadena, y no como departamentos aislados, logrando así una estructura horizontal cuya característica principal es la coordinación horizontal de funciones o departamentos.

Algunos ejemplos serían las marcas de; Cuadernos Rehin, Farmacias (Cruz Verde), Petrobras, Michelin, Lego.

Empresas con Estructura Organizacional por Clientes: Este tipo de estructura se usa cuando la organización atiende a diferentes tipos de clientes, cada uno con necesidades específicas o diferentes. Su orientación al cliente incluye priorizar una mejor comunicación a través de la comprensión de los comportamientos de compra, lo cual es útil para asegurar la satisfacción del cliente o usuario.

1. ¿Qué estructura organizacional utilizaría en un restaurant de comida rápida?

En un restaurante de comida rápida, podemos utilizar la siguiente estructura organizativa:

• Dueño: la persona que invirtió dinero en operar el restaurante

• Administrador Local: Responsable de administrar los restaurantes en todas las áreas como cocina y personal.

• El área de cocina estará a cargo del chef: él se encargará de preparar el producto y habrá un equipo de chefs para preparar los platos.

• Área de recursos humanos: Se divide en las siguientes dos áreas, el cajero y el mesero, donde el cajero tiene la tarea de entregar y recibir dinero de las ventas o pago de proveedores bajo la supervisión del departamento de personal local que atiende. Será el encargado de entregar los platos que hayan completado los chefs.

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