Ejercicio clase 2 Caso: El emprendedor

Ejercicio clase 2

Caso: El emprendedor

Usted es requerido para colaborar con un emprendedor, el que está entusiasmado con un proyecto de negocios que consistirá en producir y comercializar un sándwich de su invención. Estima que para comenzar venderá 100 unidades diarias, con un costo unitario variable de producción de $ 1.000 y que venderá en $1.300, todos los valores netos de IVA obviamente. No tiene considerados costos fijos, pues utilizará las instalaciones familiares de un restaurante fundado y administrado por sus padres. Su negocio se manejará independiente en todos los aspectos, sólo que tiene la facilidad de no tener costos fijos. Sus proyecciones, basada en la experiencia de conocidos que trabajan en el rubro, son que al segundo mes estará vendiendo 150 unidades diarias y el tercer mes las ventas alcanzarán a 200 unidades diarias que es lo máximo que puede llegar alcanzar el negocio sin requerir instalaciones extras, pero a esas alturas necesitará un ayudante de cocina, lo que llevará el costo variable unitario a $ 1.100 y el precio seguirá en $1.300, pero la rentabilidad total del negocio será mayor. Los sándwich serán entregados en cafeterías, y éstas pagarán semanalmente los viernes por la tarde en efectivo.

El último dato a considerar, es que este emprendedor ha considerado que puede retirar permanentemente efectivo por $ 600.000 mensuales a contar del primer mes, independientemente de las ventas.

Su aporte está en calcular el capital de trabajo necesario para poner en marcha el negocio, y el que se requerirá en cada caso para aumentar las ventas, considerando que no tendrá crédito de proveedores. Si sólo conseguirá exactamente el aporte de capital de trabajo inicial que usted le calcule. ¿Podrá retirar las utilidades y mantener el ritmo del negocio? ¿Cuánto puede retirar como máximo cada mes?

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