Estrategia De Mercado

DIE GALERIE

“Die Galerie es un sitio. Están sitiadas nuestras ideas, nuestros pensamientos, obras, fotografías, películas, libros, charlas e ideales. Disfruta cada una de ellas con el mejor Café del Condado”

• NOMBRE: Die Galerie

• UBICACIÓN: Hidalgo no.199, Plaza Universidad, local 18 planta baja, 76010 Querétaro

• TELÉFONO: 01 442 143 4192

• HORARIO: Lun - Sáb: 10:00 - 10:00

• DUEÑO: Andrés Camacho López

• ENCARGADO: Alán Pérez Ángeles

• GIRO: Comida (cafetería de arte)

• TRABAJADORES: 2 (dueño y encargado)

MISIÓN: Brindamos experiencia, cultura del café (intervención de café moderno), el café se lleva con los alimentos, caliente aunque haya calor = cafeterías antiguas y cultura (películas, libros, pintura), cultura nacional= el café que se vende proviene de 4 lugares de México (Chiapas, Oaxaca, Córdoba, Veracruz)

MISIÓN: Brindar una distinguida experiencia a jóvenes dentro de nuestra cafetería, fomentando la cultura del café y apoyo al arte en general, dando como resultado un ambiente confortable y conocedor.

VISIÓN: Idea internacional, cultura a nivel mundial, surge de necesidad social en el país, 2.2 libros, sucursales no solo a nivel nacional, idea fácil de exportar, resolver problema por otro lado, a partir de la cultura, influir en eso y mejorar. Generar más empleos (varios talleres, como la galería de fotos, libros, películas) Primero estatal, 1 o 3 y después otro sitio. No concepto comercial, sino cultural.

VISIÓN: Exportar la idea y compartir la distinguida experiencia del centro cultural de manera nacional e internacional con el fin de generar un crecimiento hacia la apreciación y costumbre hacia el café y el arte en general.

VALORES:

• Respeto

• Constancia

• Lealtad

• Confianza

• Buena relación

VALORES: En Die Galerie llevamos a cabo los siguientes valores con el fin de poder externarlos a nuestros clientes y así generar un círculo continuo en base a una relación de:

• Respeto

• Lealtad

• Constancia

• Aprendizaje

• Autenticidad

• Confianza

• Empatía

• Humor

• Libertad

• Sabiduría

Objetivo: fomentar la cultura del café y apreciación al arte, más arte es fomentar los libros. Participar en eventos, tipo patrocinadores (ofrecer café)

1) Evento 3-7 junio (Banamex)

2) Ofrecer espacios de lectura, pláticas en distintos idiomas, exposiciones, películas de arte

OBJETIVO: Fomentar la cultura del café y apreciación al arte a partir de la participación a eventos. Al igual que ofrecer espacios de lectura, exposiciones de pintura, dibujo y fotografía, proyección de películas de arte y por supuesto junto con una buena taza de café nacional.

Antecedentes: La idea surgió saliendo de la universidad, se llevó a cabo con un amigo pero al final se separaron y se cambió la imagen, pero el concepto sigue siendo el mismo.

Intercambio los amigos, tomar café en tienda de deportes (7pisos), escribían periódico y hacerlo tangible, experiencia nueva, algo relajante con intelectualismo.

Error, no empezar con los papeles, solo con la acción, 7 meses de creación del café.

Comenzó el 1° de agosto, transición (pan y circo), antigua Roma con Juvenal. Él cuenta a partir de Die Galerie.

Local por el periódico, en el centro muy caro, en frente de bellas artes, cambiar la estrategia dirigida a jóvenes. Mercado Meta: 18-35 años de edad (mstros., alumnos, oficinas)

Ideas a futuro:

• Propósito: Destilar cerveza, poner pub Escoces o Inglés.

• Posible ubicación: plaza Zaragoza, a partir de Logans, plaza Juriquilla, Tec

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