Limpieza Y Seguridad De Un Bar

MANUAL DE LIMPIEZA Y SEGURIDAD

MANUAL DE SEGURIDAD

ACCIDENTES PREVENCIONES

HERIDAS POR CORTES Y PINCHAZOS Proporcione cuchillos del tamaño y tipo adecuado para cada tarea

Disponga de un almacenamiento adecuado para los cuchillos (porta cuchillos para mesas o paredes o bloques para almacenar cuchillos).

Mantenga los cuchillos afilados(filos menos riesgoso ,sin filo mas riesgoso)

Verifique el buen estado de los mangos de los cuchillos de lo contrario remplace.

Si la tabla se mueve colocar un paño húmedo

Dejar el cuchillo en un costado si le están haciendo conversación

Nunca intente agarrar el cuchillo cuando se este cayendo

Si se dirigirá a otra área mantenga el filo hacia abajo(estuche)

Use guantes al lavar cristalería para evitar cortes

RESBALONES, TROPEZONES O CAÍDAS Limpie inmediatamente los derrames de agua

Coloque letreros de advertencia cuando esté trapeando o haya peligro de resbalarse

Mantenga despejados todo el tiempo los pasillos y corredores

Quite del paso los objetos que pueden provocar tropiezos, como cables y mangueras, almacenándolos en forma adecuada

Use zapatos resistentes con suelas antideslizantes y tacones bajos

Evite calzado de materiales porosos como la lona, porque no le protegerán los pies de los derrames o las quemaduras

ELECTROCUCIÓN Mantener alejados cables o tomacorrientes del contacto de agua

Usar guantes al enchufar cualquier equipo

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