Manual De Procedimiento

OBJETIVO DEL MANUAL

El objetivo que tiene como fin este manual es la consulta mas rápida y facilitar la elaboración del producto o servicio que se esta vendiendo. Donde los trabajadores podrán tener acceso a el para cualquier duda o aclaración acerca de lo que están elaborando.

OBJETIVO GENERAL

Tiene como fin ser mas especifico en la elaboración del producto , donde el gerente , los empleado y hasta los clientes pueden consultarlo para su aprendizaje y una forma mas fácil de retener la información que se requiera.

OBJETIVO ESPECÍFICO

o Tiene como fin detallar cada paso de elaboración para un mayor entendimiento de este.

o Cada trabajador podrá consultar este manual para facilitar su trabajo

POLÍTICAS

Las políticas que emplea la empresa para tener una mejor manera de tener controlado la elaboración del producto son las siguientes:

 Ser cuidadosos con el material que se ocupa para no correr ningún riesgo a la hora de la elaboración del producto.

 Ser ordenados en su lugar de trabajo y donde se encuentra el material

 Orientar a las personas que no tengan mucho conocimiento de cómo elaborar o manejar algún instrumento de trabajo

 Tratar a todos los empleados por igual para que no haya ningún conflicto de favoritismo

 Reportar alguna observación o inconveniente que se haya presentado durante la jornada de trabajo

PROCEDIMIENTO

PROCESO PRODUCTIVO DE COCINA

1. Se ofrece el servicio al mercado y se buscan clientes: clientes nuevos , clientes antiguos o referencia

2. .Se analizan las necesidades del cliente y según estas se diseñara el producto pedido por el cliente

3. Análisis y evaluación del trabajo en donde se requerirá la secuencia, costos, plazos y la rentabilidad.

4. Se realiza cotización y para ello se efectúa un estudio detallado del trabajo que se realizara costos, gastos y ganancias

5. Se entrega la cotización al cliente con el diseño si existen modificaciones el cliente deberá indicar los cambios y realizar los ajustes necesarios si no es aprobada la cotización deberá informar la causa y el equipo de administración y se analizaran las fallas.

6. Aprobación de la cotización

7. Legislación

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