Manual De Procedimientos

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE ECNOLOGIA

“JUAN PABLO PEREZ ALFONZO”

IUTEPAL

SAN CRISTOBAL, OCTUBRE 2012

Manual de Procedimiento

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Identificación

Dulcería Ismael está enmarcada como una pequeña empresa, que se dedicada a la transformación de materia prima (guayaba, higo, leche, etc...), en dulces típicos y tradicionales andinos, como por ejemplo el canario, el bocadillo de 18 unidades, entre otros , los cuales son vendidos a nivel regional y nacional, para así ofrecer un servicio de excelente calidad.

La cual tiene una estructura de jerarquización horizontal, debido a que su manejo recae en la propietaria, que en base a su número de trabajadores y volumen de producción planifica el logro de sus metas mediante este modelo.

Dulcería Ismael tiene como perspectiva ser reconocida como una de las empresas de dulces Típicos Andinos ofertando los mejores productos de calidad y precios solidarios , donde logra competir y desarrollarse en el mercado dulcero del estado Táchira y el resto del país, brindando variedad y servicio, para el deleite de sus consumidores.

Realizado por:

 Ferrer Greisy Nº 15.478.942

 Chacon Josmer Nº 20.120.935

Fecha de entrega:

30/10/2012

Manual de Procedimiento

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Índice

1. Identificación………………………………………………………………….……..1

2. Introducción…………………………………………………………………….……3

3. Objetivos Y Políticas Del Procedimiento……………………………………….…...4

3.1. Objetivo General………………………………………………………….…….4

3.2. Objetivos Específicos…………………………………………………….……..4

4. Políticas Del Procedimiento…………………………………………………………5

5. Procedimiento………………………………………………………………….…….6

6. Formas Organizacionales……………………………………………………………7

6.1. Organigrama…………………………………………………………………….7

6.2. Orden De Pago………………………………………………………………….8

6.3. Informe De Pago Del Trabajador………………………………………………..9

6.4. Flujograma……………………………………………………………..………10

Realizado por:

 Ferrer Greisy Nº 15.478.942

 Chacon Josmer Nº 20.120.935

Fecha de entrega:

30/10/2012

Manual de Procedimiento

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Introducción

El presente manual se plantea como una excelente herramienta para que la Dulcería Ismael optimice el proceso de elaboración de nomina personal, en este se procederá a enumerar los pasos del proceso de elaboración y pago que se venía realizando y se presenta la propuesta que permitirá mejorar dicho proceso.

A su vez se establecen los formatos necesarios para recabar la información y dar cumplimiento efectivo al proceso, donde también se presentara la estructura organizativa y el flujograma del proceso de nomina.

Realizado por:

 Ferrer Greisy Nº 15.478.942

 Chacon Josmer Nº 20.120.935

Fecha de entrega:

30/10/2012

Manual de Procedimiento

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Objetivos y políticas del procedimiento

Objetivo General

 Organizar un manual de procedimiento administrativo del pago de nomina a los trabajadores de la Dulcería Ismael.

Objetivos Específicos

 Formular el manual de procedimiento administrativo del pago de nomina a los trabajadores de la Dulcería Ismael.

 Establecer el manual de procedimiento administrativo del pago de nomina a los trabajadores de la Dulcería Ismael.

 Aplicar el manual de procedimiento administrativo del pago de nomina a los trabajadores de la Dulcería Ismael.

Realizado por:

 Ferrer Greisy Nº 15.478.942

 Chacon Josmer Nº 20.120.935

Fecha de entrega:

30/10/2012

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