Procedimiento del Sistema de Inocuidad Alimentaria. Ingreso de camiones a Lodiser

1. 1. Objetivo

Definir un procedimiento seguro para las tareas de carga, descarga y enlonado de camiones de cumplimiento obligatorio a efectos de prevenir accidentes personales y materiales.

1. 2. Alcance

Comprende a todos los conductores de unidades de carga, incluido el personal propio y de supervisión afectado a tareas de carga-descarga y vigilancia en toda locación de Lodiser.

1. 3. Responsabilidades

Conductores (Chofer o Transportista)

Conductor de autoelevador / pala frontal

Supervisor de Área – Depósito

• Hacer cumplir y controlar el cumplimiento del presente procedimiento.
• Verifica remito con factura, contabiliza y archiva

Personal de Vigilancia:

• Controlar, corregir y/o reportar todo incumplimiento al procedimiento.
• Controlar la limpieza de los camiones, y
• Completar el registro de "Ingreso de camiones” / verificar visualmente la existencia de los EPP.

1. 4. Equipos instrumentos y/o materiales de seguridad:

Alarma de seguridad al ingreso y salida de playón.

Alarma de retroceso del camión.

Espejo retrovisor del camión.

Espejo retrovisor de salida de planta.

Cartelería indicando circulación vehicular.

Zapatos de Seguridad para todo el personal involucrado

Chaleco de alta visibilidad

1. 5. Desarrollo

REQUISITOS GENERALES 

Se debe estacionar sin obstruir salidas, hidrantes u otros equipos de emergencias, estacionamientos de ambulancias, sendas peatonales; y con el frente direccionado hacia una vía de escape.

Todos los choferes de camiones, de transporte interno, maquinaria que descarga y personal de que se encuentre en el playón, deben usar chaleco reflectivo.

El Área Control Contable, este sector, luego de verificar remito con factura, contabiliza la misma para su posterior archivo.

• Se describen a continuación las pautas a cumplir por todo personal propio o externo involucrado en la carga y descarga de camiones considerando el material transportado o a transportar.

5.1. CAMIONES DE AZUCAR, LECHE EN POLVO Y FRUTOS CONGELADOS:

Una vez ingresado el camión,  el Transportista presentará la documentación al personal de seguridad. Éste deberá controlar el remito, el cual debe consignar los siguientes datos:

# Datos completos del transportista. (DNI, Nombre y Apellido)

# Datos del tractor.

# Datos del semi.

#Carga en Kg.

#Si se encuentra palletizado o no.

5.2. CAMIONES DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS:

# Datos completos del transportista. (DNI, Nombre y Apellido)

# Datos del tractor.

# Datos del semi.

# Carga en Kg.

# Si se encuentra palletizado o no.

# Habilitación de transporte de sustancias alimenticias

5.3. CAMIONES DE CONTENEDOR:

Una vez ingresado el camión,  el Transportista presentará la documentación al personal de seguridad. Éste deberá controlar el remito, el cual debe completar en la planilla de ingreso los siguientes datos:

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