Productores de stevia en mexico
Enviado por Iridianlop • 6 de Agosto de 2017 • Documentos de Investigación • 287 Palabras (2 Páginas) • 212 Visitas
Proveedor de Stevia
La empresa que se eligió como proveedor es Agrostevia ubicada en Monte Cáucaso N°915, Col. Lomas de Chapultepec México D.F. Teléfono 5552011900, Fax 55-52-01-19-36.
La plantación de Stevia se encuentra en el estado de Nayarit, es una especie de Stevia que ha demostrado altos rendimientos en otros países como Colombia. Los rendimientos esperados son de 20 gramos de hojas por planta por cada corte. En una hoja seca el contenido de esteviósidos es del orden del 13% al 1% en peso por hoja.
Agrostevia procesara 200kg diarios de hojas de Stevia y el proceso a implementar se basa en la separación por membranas debido a que es un método que se lleva a cabo de forma continua, tiene poco consumo de energía, su diseño se facilita a gran escala, no requiere aditivos, y puede ser fácilmente ampliado. El proceso se describe a continuación.
El operario coloca el producto ya procesado, y una vez llenos los sobres con un peso de 1gr se van organizando en la bodega para que posteriormente sean cargadas a un camión.
El camión se traslada con 1 tonelada (1000 kg) desde el cultivo hasta la planta de producción, en donde son descargadas y ubicadas en el almacén de materias primas.
Al finalizar el proceso de empaque, los productos son transportados al almacén de productos terminados, donde son empacados en cajas de acuerdo a los puntos que Dolce Graal estableció. La empresa Agrostevia se encargará de distribuir las cajas de acuerdo a las especificaciones de pedidos proporcionadas por el responsable de productos terminados. La entrega se hará en el Aeropuerto internacional de la Ciudad de México, ubicado en Av. Capitán Carlos León S/N, Peñón de los Baños, Venustiano Carranza, Ciudad de México.
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