Artículo destacado Cereales
Enviado por • 28 de Marzo de 2014 • 1.012 Palabras (5 Páginas) • 160 Visitas
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Cereales: avena, cebada, trigo y algunos panes hechos con ellos.
El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India y América. Se suele preparar mediante el horneado de una masa, elaborada fundamentalmente con harina de cereales, sal y agua. La mezcla, en la mayoría de las ocasiones, suele contener levaduras para que fermente la masa y sea más esponjosa y tierna.
El cereal más utilizado para la elaboración del pan es la harina de trigo. También se utiliza el centeno, la cebada, el maíz y el arroz. Existen muchos tipos de pan que pueden contener otros ingredientes, como grasas de diferentes tipos (tocino de cerdo o de vaca, mantequilla, aceite de oliva), huevos, azúcar, especias, frutas, frutas secas (como por ejemplo pasas), verduras (como cebollas), frutos secos o semillas diversas.
La adición de la levadura provoca la fermentación de la masa antes del horneado, y como consecuencia, le proporciona un volumen y una esponjosidad debido a la producción de pequeñas burbujas de dióxido de carbono (CO2) que se quedan inmersas entre la masa húmeda de la harina.
Al pan elaborado sin el empleo de levadura, se le llama ácimo, y por ello carece de la esponjosidad típica de los panes "hinchados" o "levados". Es muy posible que las elaboraciones más primitivas de pan no llevaran levadura, y la harina consistiese en granos toscamente molidos mezclados con agua que se dejaban secar al sol ó que acababan entre las cenizas de un fuego. Los panes planos, muy populares en algunas culturas, es muy posible que sean los más antiguos. Una variante del pan con denominación propia, son las galletas y los pasteles, que poseen diferentes masas azucaradas. Es muy posible que surgieran del conocimiento panadero como una necesidad de hacer panes "más portables" y nutritivos.
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«Little Things» —en español: «Pequeñas cosas»— es una canción interpretada por la boy band británica-irlandesa One Direction, perteneciente a su segundo álbum de estudio Take Me Home, de 2012. El cantautor Ed Sheeran la compuso junto a Fiona Bevan, mientras que Jake Gosling la produjo.
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Escudo de Palacios de la Valduerna (León).svg
Palacios de la Valduerna es un municipio y villa de España situada al sur de la provincia de León, en el extremo noroccidental de la comunidad autónoma de Castilla y León. Ubicada junto al valle del río Duerna, se encuentra en la comarca de La Bañeza y en la comarca histórica de La Valduerna, de la que fue su núcleo más importante. Asimismo forma parte del partido judicial de La Bañeza.
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Río Colorado
El Río Colorado cerca de Page, en Arizona, Estados Unidos. Cruza el sudoeste de los Estados Unidos y el noroeste de México. Con una longitud aproximada de 2333 km, irriga gran parte de las llanuras desérticas de los estados de Colorado, Utah, Arizona, Nevada, California, Baja California y Sonora. A su paso por el estado de Arizona creó una maravilla de la naturaleza, el Gran Cañón.
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Crisis de Crimea de 2014 - Adhesión de Crimea y Sebastopol a la Federación de Rusia
Manifestaciones en Venezuela de 2014
Vuelo 370 de Malaysia Airlines
28-30 de marzo: Gran Premio de Malasia de 2014
19-30 de marzo: Masters de Miami 2014
19 de marzo: Anuncio del descubrimiento del Anzu
15 de marzo-4 de abril: Copa Mundial Femenina de Fútbol Sub-17 de 2014
Fallecimientos
27 de marzo: Diego Márquez Horrillo, abogado y político español (85)
El economista y político estadounidense James Schlesinger
27 de marzo: James Schlesinger, economista y político estadounidense (85; en la imagen)
25 de marzo: Pepe Vásquez, cantautor peruano (52)
25 de marzo: Ángel César Mendoza Arámburo, político mexicano (79)
24 de marzo: Bryan Orritt, futbolista británico (77)
23 de marzo: Adolfo Suárez, político español (81)
22 de marzo: Ken Plant, futbolista británico (88)
22 de marzo: Miguel García Martín, Miché, futbolista español (78)
21 de marzo: Josep Maria Andreu, poeta y compositor español (93)
21 de marzo: Kiril Pandov, futbolista búlgaro (85)
21 de marzo: Ignacio Zakka I Iwas, patriarca ortodoxo iraquí (80)
Conmemoraciones y fiestas
29 de marzo: La hora del planeta
27 de marzo: Día Mundial del Teatro
21-27 de marzo: Semana de solidaridad con los pueblos que luchan contra el racismo y la discriminación racial
Efemérides: 29 de marzo, 28 de marzo, 27 de marzo
Véase también: Categoría:Actualidad, 2014, Categoría:2014
Efemérides
Mario Vargas Llosa
1936 - Nace en Arequipa el novelista, ensayista, periodista y político peruano Mario Vargas Llosa.
1939 - El general Francisco Franco conquista Madrid y cuatro días después termina la Guerra Civil Española.
1942 - Fallece Miguel Hernández, poeta español.
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