La administración de operaciones

La administración de operaciones se encarga de la producción de bienes y servicios que compramos y usamos a diario. Es la función que permite a la organización alcanzar sus metas, mediante la eficiente adquisición y utilización de sus recursos. Toda empresa, sea pública o privada, cuenta con una función de operación, y se refiere a la producción manufacturera. Hoy en día la administración de operaciones se refiere también al control y calidad de los procesos productivos de bienes y servicios, incluyendo los insumos que se utilizan.

La toma de decisiones es el proceso mediante el cual se realiza una elección entre las alternativas o formas para resolver diferentes situaciones o problemáticas

Toma de decisiones: Acción deseleccionar, bajo ciertos criterios, entre dos o más alternativas para dar solución a un problema. El proceso de toma de decisiones constituye un elemento central dentro de la planificación.

2. OBJETIVOS:

2.1 OBJETIVO GENERAL:

Analizar El Nivel De Producción De Bienes Y Servicios De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

• Conocer La Historia De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Analizar Los Indicadores De Producción De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Definir Los Tipos De Producción De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Detallar Los Procedimientos De Control De Calidad De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Explicar El Diagrama De Operaciones De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Determinar El Balance De Línea De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Identificar El Nivel De Aplicación De 5 S’s En La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Mostrar La Cadena De Suministro De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

• Evaluar La Localización Y Los Canales De Distribución De La Empresa PESQUERA NAFTES S.A.C.

3. FINALIDAD:

El presente trabajo se tiene por finalidad evaluar los recursos productivos de la organización atreves de los indicadores de tal modo permitirá a la empresa una mejor gestión en sus operaciones.

4. LIMITACIONES

• Tuvimos que esperar la aprobación de la empresa para acceder a ella en las visitas posteriores con el permiso correspondiente.

• La atención por parte de los encargados era limitada.

5. DESARROLLO DEL TEMA

5.1 Historia de la empresa

Buscamos siempre alcanzar nuevas metas, enfocarnos en nuevos objetivos y reinventarnos con cada acción, para beneficio de nuestros clientes, personal, accionistas y la comunidad en general.

Buscamos satisfacer las necesidades alimenticias del mercado peruano y mundial, llevando proteínas y alimentos de origen marino, con la garantía de un proceso que sigue los más altos estándares de calidad en el procesamiento de harina y aceite de pescado, conservas y productos frescos y congelados

Las conservas de pescado, alimento especialmente nutritivo por su alto contenido proteico y de Omega 3, que ayudan a un buen desarrollo y crecimiento del tejido cerebral y de la vista en los niños, a regular la presión sanguínea y a eliminar la grasa saturada que se forma en la venas (colesterol malo) reduciendo de esta forma el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, trombosis e inflamaciones.

Comer 100 gr. de pescado 2 o 3 veces a la semana cubre el requerimiento nutricional de las personas.

ESPECIES

Atún, Caballa, Sardinas, Jurel y Pota

CERTIFICADOS

En los procesos de elaboración de nuestros productos, trabajamos cumpliendo con los más altos estándares de calidad, para lo que estamos certificados por las siguientes instituciones reconocidas internacionalmente:

* FDA, Estados Unidos de Norteamérica.

* EFSIS, Inglaterra.

* IFS, Alemania, Francia.

* ASDA/GEORGE, Europa.

* ISO 14,000 Gestión Ambiental.

* ISO 9,001 Gestión Gerencial de Calidad.

EMPAQUE

Presentaciones en diferentes cortes, tales como, Sólido, Filete, Grated, Enteros y envasados en envases de hojalata:

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