Sistema de recolección y secado de café Inteligente

Sistema de recolección y secado de café Inteligente.

El café es uno de los principales cultivos de nuestro territorio por lo tanto debemos adaptar métodos eficaces para mejorar su productibilidad y consumo.

LA RECOLECCIÓN DEL CAFÉ: LA MADUREZ DEL FRUTO Como en muchas otras cosechas, el café se recoge cuando está maduro, en este caso cuando el fruto alcanza un color rojo intenso. Desde la floración del cafeto hasta que se puede recolectar el café, pasan entre 6 y 8 meses.

Mediante una aplicación móvil o dron se visualiza diferentes tomas fotográficas del lote, mediante de procesamiento de imagen y tomando en cuenta que el color del fruto del café debe estar en rojo intenso. Se procede a dar un resultado del porcentaje de café que este listo para su recolección. Después de esto una maquina especializada y totalmente robusta para cualquier tipo de terrero proceda a recoger todo el café en su punto de recolección y almacene información de la cantidad en kilogramos que se recogió.

Al momento de pasar al despulpado del café que es el proceso en donde mediante una maquina especializada le quita la cascara al fruto.

Después de este proceso el café pasa a un punto de fermentación que es donde el café despliega la baba que queda después de la despulpada. Esto se demora entre 18 y 30 horas según el clima. Se utilizarían sensores que por medio del clima y otros factores. en donde queda reposado el café todas estas horas indiquen que ya esta listo para el lavado.

Al momento de secado naturalmente, se hace con la energía solar para lo cual se utilizan carros secadores, entre otras estructuras, con el fin de exponer los granos a la radiación solar y el viento.

Sistema automatizado que determinadas horas del día este en constante movimiento del café y que indiquen que el grano ya esta en su punto de secado.

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