Actividad de exploracion

ACTIVIDAD DE EXPLORACION

MATERIALES

• Plátano.

• 2 bolsas de plástico con cierre hermético.

• Levadura seca en polvo.

• Un plumón para marcar.

Se metió el plátano en la bolsa con una sensación viscoso, en la otra bolsa metí también dos rodajas de plátano espolvoreadas de levadura y también viscosas.

Cuando las mire se secan y van en dureciendo y van cambiando de color y van soltando una baba de descontaminación, en la otra bolsa la levadura se endureció y quedo pegada en el plátano y también voto una baba de descontaminación y un olor muy feo como a picho.

En el momento en que los alimentos sean sacados de sus envolturas o cascaras estos se comienzan a descomponer y mas sabiendo que tienen los utensilios en mal estado.

En conclusión en el momento que uno vaya a preparar un alimento uno tiene que tener un buen aseo para la preparación de los alimentos y también los utensilios, ya que si no lo tiene esto se puede llegar a descomponer y no va a ser de gran agrado consumir y puede llegar a causar muchas transmisiones de enfermedades.

ACTIVIDAD DE INVESTIGACION

• Este caso es sobre una guardería que por haber hecho un alimento en mal estado los niños se intoxicaron.

Esta madre comunitaria tuvo un grave error a ver preparado los alimentos con mucha precaución ya que cuando los alimentos tienen su fecha vencida o cuando no están frescos esto produce una enfermedad para los niños porque cuando un alimento se encuentra en mal estado no es bueno consumir esto tramite muchas enfermedades el cual hasta algunas no tienen cura y puede hasta causar la muerte.

Esta madre hubiera podido evitar esto si hubiera mirado su fecha de vencimiento, si con las verduras pollos carnes etc., los hubiera lavado bien y las verduras se lavan con agua caliente, los utensilios también son importantes ya que cuando estos estén bien lavados y pringados no van a causar ninguna enfermedad, en el momento que uno vaya a preparar un alimento se tiene que fijar que los utensilios estén bien limpios que las verduras, pollos, carnes entre otros estén frescos y los demás no tengan su fecha vencida.

• ALIMENTOS

ALTERADOS CONTAMINADOS TRANSGENICOS

Ha sufrido, por causas no provocadas, variaciones en sus características organolépticas.

Su aptitud para la alimentación es nula.

Un alimento perecedero se altera de forma fácil y rápida Son producidos con microorganismos como virus y bacterias.

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