Administración De Servicios De Hostelería

Especialidad:

Administración De Servicios De Hostelería

Título del Trabajo:

Hotel Picoaga

Curso:

Planeamiento Estratégico

Autor:

Rolly Moscoso

Semestre:

VI

Año – Grupo:

2011 – A

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Evaluación del Trabajo Escrito

Contenido : _____ Comentarios: __________________________

Trabajo Completo : _____ _____________________________________

Presentación : _____ _____________________________________

Ortografía y Redacción : _____ _____________________________________

Otros : _____ _____________________________________

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Nota Final : _____ _____________________________________

PLAN ESTRATÉGICO PARA EL HOTEL PICOAGA

Visión:

Ser una empresa consolidada, altamente competitiva, que responda a las más estrictas exigencias, buscando exceder las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

Misión:

Gracias al apoyo de nuestros colaboradores altamente capacitados brindamos un servicio personalizado y de alta calidad a todos nuestros clientes, mediante el cual queremos superar sus expectativas llegando así a ser reconocidos y recomendados.

Valores Corporativos:

• Espíritu de equipo

• Pasión por el cliente

• Excelencia

• Transparencia

• Responsabilidad

Sector Industrial

El Hotel Picoaga se encuentra en el sector de servicios, principal básico que es el alojamiento, a medida que aumenta la categorización, los servicios aumentan cuantitativa y cualitativamente.

Segmentación Industrial

Nivel de precio:

Caracteristicas tecnologicas:

Producto:

El Hotel Picoaga se encuentra en la ciudad del Cusco, ubicada del sureste del Perú en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en la cuenca del río Huatanay, afluente del Vilcanota. Es la capital del Departamento del Cuzco y además, está declarado en la constitución peruana como la capital histórica del país. Es la octava ciudad más poblada del Perú y alberga en el año 2014 una población de 420.137 habitantes.

Variedad del producto: la infraestructura del hostal

El tipo de comprador: Turistas locales y extranjeros, clientes corporativos, entre los 18 a 65 años de edad. Los turistas locales con un ingreso El segmento A, con ingresos familiares mensuales de S/.10,622, en promedio; el B, con S/.5,126; el C, con S/.3,261; el D, con S/.1,992, y el E, con S/.1,027.

Canal de distribución: mediante reservas online y virtuales, publicidad en redes sociales y volantes.

FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER

Amenaza de nuevos ingresos

Las barreras de entrada para crear un hotel son muy fuertes: se necesita un inmueble lo suficientemente grande como para albergar un número importante de habitaciones, recepción, cafetería, restaurante y demás servicios; amueblar y equipar dicho inmueble para su uso como hotel también requiere de una importante suma de dinero; se debe contratar a limpadores, cocineros, camareros, recepcionistas, gente para el servicio técnico y demás profesionales, lo cual también es dificil de costear. Por lo tanto, la posibilidad de entrada de competidores potenciales es otra fuerza de poca importancia, solo al alcance de grandes cadenas de hoteles o empresarios millonarios

Intensidad de la rivalidad entre los competidores existentes

En temporada alta la ocupación de los hoteles en una zona turística es muy elevada y hay clientes para todos, por

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