Agricultura Organica

AGRICULTURA ORGANICA

Es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la finca, dándole énfasis a la fertilidad del suelo y la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La agricultura orgánica involucra mucho más que no usar agroquímicos. En Centroamérica se está produciendo una gran variedad de productos agrícolas orgánicos para exportación.

AGRICULTURA ECOLOGICA

La agricultura ecológica, o sus sinónimos orgánica o biológica, es un sistema para cultivar una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos de síntesis, u organismos genéticamente modificados (OGMs) -ni para abono ni para combatir las plagas-, logrando de esta forma obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente. Todo ello de manera sostenible y equilibrada.

OBJETIVOS DE LA AGRICULTURA ORGANICA

Los principales objetivos de la agricultura orgánica son la obtención de alimentos saludables, de mayor calidad nutritiva, sin la presencia de sustancias de síntesis química y obtenidos mediante procedimientos sustentables. Este tipo de agricultura es un sistema global de gestión de la producción, que incrementa y realza la salud de los agrosistemas, inclusive la diversidad biológica, los ciclos biológicos y la actividad biológica del suelo.

PRINCIPALES OBJETIVOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA

• Producir alimentos de calidad nutritiva, sanitaria y organoléptica óptima, libres de cualquier tipo de residuo químico.

• Trabajar de forma integrada con los ecosistemas agropecuarios

• Mantener o aumentar la fertilidad de los suelos y el reciclaje de bioresiduos.

• Emplear al máximo los recursos renovables y locales.

• Evitar todas los formas de contaminación que puedan resultar de las técnicas agrarias.

• Mantener la Biodiversidad del sistema agrario y de su entorno.

• Permitir que los agricultores obtengan ingresos satisfactorios y que realicen un trabajo de higiene y protección del medio ambiente.

AGRICULTURA BIODINAMICA

Es un método de agricultura ecológica que trata a las granjas como organismos complejos.

Hace hincapié en el equilibrio de su desarrollo integral

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