Alimentacion Correcta

Alimentación correcta

*Los hábitos o tradiciones alimentarias frecuentemente se basan en conocimientos adquiridos por experiencia y costumbres de cada comunidad.

*El organismo humano requiere de agua y otras sustancias necesarias para la formación de tejidos (músculos, huesos, dientes, etc.) y tener la energía que necesita para moverse y realizar sus actividades diarias, así como mantener el buen funcionamiento del organismo y protegerse de las enfermedades. Así mismo son indispensables para que el niño crezca y se desarrolle. Estas sustancias se llaman nutrimentos y se encuentran en los alimentos.

*Sin embargo, no se trata de comer cualquier alimento, sino de obtener una alimentación que proporcione los nutrimentos que se necesitan de acuerdo a la edad, a la actividad física, sexo y estado de salud.

*Consumir alimentos en poca o demasiada cantidad, hace que se presenten enfermedades por la mala nutrición como desnutrición y obesidad, o deficiencias de vitaminas y minerales que ocasionan diferentes trastornos.

*Los alimentos aportan energía, proteínas, vitaminas y minerales en diferentes cantidades.

Verduras y frutas

*las verduras y las frutas; fuente principal de muchas vitaminas y minerales (micronutrimentos), que participan en el desarrollo y bue funcionamiento de todas las partes del cuerpo, como ojos, sangre, huesos, encías y piel entre otros.

Cereales

*Los alimentos de este grupo son los más abundantes en la alimentación. Proporcionan la energía para tener fuerza y poder desarrollar las actividades diarias: correr, jugar, trabajar, estudiar, bailar. También son fuente de otros nutrimentos aunque en cantidades menores.

Leguminosas y productos de origen natural

*Son alimentos que dan al cuerpo las proteínas necesarias para formar o reponer diferentes tejidos, como músculos, piel, sangre, pelo, huesos, permitiendo además el crecimiento y desarrollo adecuados.

*Estas sustancias también ayudan a combatir las infecciones.

*es importante cuidar la cantidad que consumimos y no preparar alimentos muy dulces y muy grasosos.

*Los azúcares y grasas proporcionan energía, pero cuando se consumen en exceso ocasionan obesidad y enfermedades del corazón.

*Para tener una alimentación correcta, cada familia debe aprovechar lo mejor posible los alimentos que tienen a su alcance y procurar que las comidas del día incluyan alimentos de los tres grupos:

- Verduras y frutas

- Cereales y tubérculos

- Leguminosas y alimentos de origen animal.

¿Qué es la alimentación correcta?

Una alimentación correcta es la que incluye en cada tiempo de alimentación, (desayuno, comida y cena) por lo menos un alimento de cada grupo.

La alimentación correcta debe reunir las siguientes características, que son:

Completa, es decir que incluya por lo menos un alimento de cada grupo en cada tiempo de comida.

Equilibrada, que los alimentos contengan entre sí las proporciones nutritivas recomendadas para crecer, desarrollarse y mantenerse sano.

Higiénica, preparar los alimentos con la limpieza necesaria para no enfermarse.

Suficiente, consumir en cada comida la cantidad necesaria de alimentos para cubrir las necesidades nutricias.

Variada, incluir alimentos de diferentes sabores, colores, olores y consistencias en cada comida, para evitar la monotonía y asegurar el consumo de los diferentes nutrimentos que requiere el organismo.

Adecuada, que sea adecuada al gusto, costumbres, disponibilidad y accesibilidad de las personas.

*si tenemos una alimentación completa, equilibrada, higiénica, suficiente, variada y adecuada nuestra alimentación es correcta porque comemos lo que necesitamos.

*Comer en forma excesiva produce enfermedades como la obesidad, diabetes, enfermedades

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