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Check List Higiene

starchef5 de Febrero de 2012

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heck list

LAVABOS

LUGAR DE TRABAJO

Fecha

NOMBRE SUPERVISOR

Bien /SÍ Regular Mal/NO

Como están los rincones?

Están los cristales y espejos limpios?

Se ha repuesto el papel higienico?

El toallero dispone de toallas o papel?

Está limpio el suelo?

Están limpias las paredes?

Están limpios los techos?

Está limpia la parte trasera de la taza?

Hay polvo en los salientes elevados?

Funciona la cisterna correctamente?

Se ha eliminado la suciedad mineral de las partes ocultas del WC?

Cual es el estado del sistema de ventilación?

Hay polvo en los puntos de luz?

Necesita el suelo un tratamiento a fondo?

Los ceniceros están limpios?

Las papeleras y contenedores estan vacíos y limpios por dentro y por fuera?

Hay escapes de agua?

Huele bien?

Hay restos de cal en la grifería?

LUGAR DE TRABAJO

Fecha

NOMBRE SUPERVISOR

Bien /SÍ Regular Mal/NO

Comienzan los operarios a trabajar puntualmente?

El uniforme es el correcto?

Está limpio el uniforme?

El calzado dispone de suelas antideslizantes?

Los materiales, útiles, máquinas, etc tienen buen aspecto?

Puede identificar cada uno de los químicos que utiliza?

Utiliza algún envase de refrescos, agua etc.. para poner líquidos de limpieza?

El agua del cubo de fregar, está limpia?

La mopa está saturada de suciedad?

Si utiliza código de colores, lleva bayetas de cada color?

La bayeta quita-polvo, se ha doblado convenientemente?

Utiliza un sistema ordenado de limpieza?

En general, está quitando el polvo comenzando por las zonas altas?

Se dobla mucho al fregar?

Friega primero los zócalos?

Utiliza el sistema de fregado en "8"?

Cambia el agua del cubo con la frecuencia adecuada?

Utiliza guantes y gafas de protección?

Está el operario asegurado mediante una fijación cuando trabajan en zonas altas?

Trabajando en zonas altas, lo hacen solos en por parejas?

Al mezclar químicos, utilizan embudo, guantes etc...?

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