Cocteleria Moderna Sin Alcohol
Enviado por • 11 de Noviembre de 2014 • 214 Palabras (1 Páginas) • 245 Visitas
1. Objeto.
2. Situación Del Local.
3. Características Y Condiciones Del Local.
4.Aplicación Del Reglamento De Calificación Ambiental
5. Aplicación Del Reglamento General De Policía De Espectáculos Públicos Y Actividades Recreativas.
6. Condiciones De Seguridad E Higiene Y Medidas Correctoras.
6.1. Ventilación E Iluminación.
6.2. Protección Del Personal.
6.3. Servicios Higiénicos.
Carlos es un joven emprendedor que desea crear su propia empresa. Él ha estudiado varias opciones y la que más llena sus expectativas es un café-bar, donde piensa vender diferentes clases de cafés, jugos, postres y en las noches brindar el servicio de coctelería. Sin embargo para evitar contratiempos con las autoridades competentes y la salud de sus clientes debe tener en cuenta las normas sanitarias vigentes.
¿Qué le recomienda a Carlos para alcanzar el buen funcionamiento de su establecimiento y evitar que sus clientes sufran de alguna enfermedad generada por la inadecuada aplicación de las normas sanitarias en su nuevo negocio?
yo considero que lo que le recomendaría a Carlos para alcanzar el buen funcionamiento de su establecimiento y evitar que sus clientes sufran de alguna enfermedad generada por la inadecuada aplicación de las normas sanitarias en su nuevo negocio sería en primera instancia que debe cumplir con los siguientes requisitos de sostenibilidad ambiental, sociocultural y económica de acuerdo a las normas del ICONTEC
que son:
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