ELABORACIÓN DE FICHAS TÉCNICAS PARA DIVERSAS MERMELADAS Y DULCES OBTENIDOS EN LA REGIÓN DE BOLÍVAR
Enviado por Elianis Solorzano Guzman • 3 de Agosto de 2016 • Trabajos • 734 Palabras (3 Páginas) • 134 Visitas
ELABORACIÓN DE FICHAS TÉCNICAS PARA DIVERSAS MERMELADAS Y DULCES OBTENIDOS EN LA REGIÓN DE BOLÍVAR
Módulo de identificación del problema o necesidad
- Contribución a la política pública
Plan del PND (2010-2014) (2010-2014) Prosperidad para todos Programa del PND 11102. Fortalecimiento de las capacidades para ciencia y tecnología Indicador de seguimiento al PND Agropecuario - Productividad agropecuaria Unidad de medida porcentaje Meta 7,5 |
Plan de Desarrollo Departamental o Sectorial PLAN DE DESARROLLO DEPARTAMENTO DE BOLIVAR 2012-2015 “BOLIVAR GANADOR” Programa del Plan desarrollo Departamental o Sectorial Promoción, monitoreo y divulgación de la ciencia, tecnología e innovación. |
Plan de Desarrollo Distrital o Municipal Programa del Plan desarrollo Distrital o Municipal |
Módulo de identificación del problema o necesidad
2. Identificación y descripción del problema
Problema Central
Carencia de aprovechamiento de las frutas exóticas regionales, debido a que no se explotan por completo las propiedades y beneficios que estas poseen. |
Descripción de la situación existente con relación al problema
En Colombia existe multitud de especies frutales exóticas que requieren de un trabajo de investigación para dar origen a importantes hallazgos en la industria, originando la posibilidad de desarrollar un sistema de mercadeo que día a día adquiera tendencia hacia la internacionalización para lograr incorporarlas dentro de los mercados de consumo masivo y para que el país pueda obtener un mayor provecho del campo mediante la diversificación de cultivos y el procesamiento de los productos para que ganen valor agregado. Bolívar presenta factores agroclimáticos excepcionales para la producción de frutas exóticas, resaltando como principal fortaleza el valor agregado que genera el ser un producto de carácter tradicional, a pesar de que no son frutas muy conocidas ni demandadas se caracterizan por ser exóticas y muy cotizadas en los mercados internacionales con una exclusividad y diferenciación frente a los otros productos existentes en el mercado, por la calidad en las materias primas utilizadas y proceso de transformación, tomando esta oportunidad para destacar sus características de innovación, natural y ambiental que permiten visualizarla como una ventaja competitiva para el desarrollo del potencial agrícola de la región. |
CAUSAS QUE GENERAN EL PROBLEMA
Tipos de causas que generan el problema
Directa Directa
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Directa Indirecta 2- Las frutas exóticas se ven afectadas por temperaturas bajas ya que estas se originan en climas tropicales. |
Directa Indirecta 3. El alto precio de las frutas exóticas, por carencia de cosechas y por falta de acuerdos comerciales de exportación. |
Efectos generados por el problema
Tipo Directo Poco posicionamiento de las frutas exóticas a nivel nacional e internacional. |
Tipo Directo Los daños y las pérdidas que se producen durante el transporte no refrigerado. |
Tipo Directo Bajo crecimiento de desarrollo, económico y social para el departamento de Bolívar. |
Objetivos[pic 1]
obeje
[pic 2]
MATRIZ DE INDICADORES
OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO | INDICADORES DE LOGROS | INSTRUMENTO DE CAPTURA DE INFORMACION |
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| Talleres de discusión participativa(OMS) |
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| Talleres de discusión participativa (DANE) |
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| Encuestas |
MATRIZ DE INDICADORES
Misión[pic 3]
Visión [pic 4]
EVALUACION DE PROYECTOS
PRODUCCION DE MERMELADAS Y DULCES A PARTIR DE FRUTAS NO CONVENCIONALES
INTEGRANTE:
ELIANIS SOLORZANO GUZMAN
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