Enfermedades Gastrointestinales

Enfermedades Gastrointestinales

La Gastritis es la inflamación de la mucosa del estómago y puede ser causada por:

Helycobacter pylori, (una bacteria)

Antibióticos

Estrés

• Diagnostico:

Examen de sangre para detectar anticuerpos para HP.

Examen de heces para detectar antígenos de HP.

Por análisis de aire que el paciente expira después de la ingesta de urea

Endoscopia con biopsia.

Ulcera péptida

Es una enfermedad caracterizada por una pérdida de sustancia, localizada y generalmente única, ubicada en el estómago (úlcera gástrica) o en el duodeno (úlcera duodenal).

Síndrome del intestino irritable defecto funcional del intestino, donde hay dolor que se asocia con la defecación o con una alteración en el hábito intestinal, además de manifestaciones de defecación anormal y molestias por distensión abdominal.

• Diagnostico

Manometría anorrectal, estudio de vaciamiento rectal y defecograma

• Tratamiento Nutricional

Los alimentos deben estar preparados a la plancha, hervidos, estofados, asados o al horno

Leche y lácteos: No se recomienda la toma frecuente de leche, ya que crea acidez a las 2 ó 3 horas tras su ingesta.

Carnes, pescado, huevos y sus derivados: Carnes magras, pescado blanco y azul cocinado con poca grasa.

Frutas: Frescas muy maduras no ácidas, o en puré.

Grasas: Aceite de oliva y semillas (girasol, maíz, soja...), mantequilla y margarinas vegetales, en crudo se toleran mejor, mayonesa ligera.

Omitir especias y condimentos para cocinar

Se recomienda dividir la dieta en cinco comidas para evitar la distensión abdominal por exceso de comida

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