Estructura empresarial

Paso 1

Determinar qué estructura empresarial de la panadería va a utilizar. Ya sea que elija para operar como una sociedad, sociedad de responsabilidad limitada o sociedad unipersonal, invertir en negocios de seguros para proteger completamente su panadería y sus bienes personales

Paso 2

Escriba un plan de negocios completo que incluye detalles sobre quién manejará el negocio, cómo va a comercializar su panadería, lo que su ventaja competitiva será y cómo va a financiar su negocio, ya sea a través de préstamos, ahorros o inversionistas externos. También se incluyen las proyecciones de la cantidad de cada artículo que usted cree que va a vender en forma mensual para los próximos tres a cinco años.

Paso 3

La investigación de las áreas de la ciudad en busca de un lugar ideal para su panadería. Visitar el sitio web oficial de su ciudad para los datos demográficos, que pueden ayudarle a seleccionar un lugar que tiene muchos clientes potenciales. También puede tomar un estudio de mercado y determinar lo que desean los clientes potenciales en una panadería. Tenga en cuenta su ciudad puede tener pautas específicas de zonificación que le impiden operar un negocio de comida en ciertos lugares. Ver su ciudad pequeño sitio web del departamento comercial para más detalles.

Paso 4

Consulte con el departamento de salud de su estado de servicios para determinar cuáles son los requisitos que debe cumplir para operar un negocio de comida. Tu ciudad puede tener reglas adicionales sobre la preparación de alimentos de panadería-específico y el almacenamiento. Obtener un permiso de ventas y el uso de impuestos, además de todas las licencias necesarias, con anterioridad a la venta su primer artículo.

Paso 5

Desarrolle su menú panadería estándar y determinar la cantidad de cada alimento, como los huevos, la harina y la vainilla, que se necesita para preparar un lote de todo en el menú.

Paso 6

Determinar qué tipo de equipo de cocina comercial y utensilios necesarios sobre la base de los productos de panadería que vende y la cantidad va a preparar cada día. También determinar qué elementos especiales, tales como vitrinas, se utiliza para vender sus mercancías.

Paso 7

Proveedores de Investigación de los alimentos comunes que usted necesita. Usted puede ser capaz de obtener un poco de caldo barato de la tienda, pero la mayoría de los materiales será más rentable si se compran a los mayoristas, incluso si les han entregado.

Paso 8

Ajuste por artículo precios que cubran los costos de materiales, más la mano de obra que puso en él. Tener en cuenta los gastos indirectos, tales como el combustible para los viajes a la tienda, seguros de empresas, alquiler de equipos, impuestos, comercialización y alquiler para su panadería. Visita panaderías competidor, o sus sitios web, y averiguar cuánto cobran. A menos que tenga una buena razón, no ponen los precios que varían mucho de lo que los clientes esperan.

Paso 9

Pide al menos suficientes materiales de uno a dos meses de funcionamiento. Vuelva a su plan de negocio en el que predijo cuántos artículos que usted podría vender por mes al hacer su pedido inicial. El dinero que usted comienza a hacer de las ventas puede ser utilizado para comprar más suministros.

Paso 10

Decora tu ubicación de forma que refleje la personalidad de su panadería. Invertir en banners profesionales o signos para su tienda.

Paso 11

Obtener un sistema informático y software para ayudar a realizar un seguimiento de ventas, procesar los pagos con tarjeta de crédito, controlar el inventario y calcular la nómina de cualquier empleado que contrata.

Paso 12

Inicie su negocio con una fiesta de inauguración. Considere regalando productos horneados.

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