Geografia

Esquema tema 4: Canvis i permanències en el sector primari

1.De l'agricultura tradicional a l'agricultura de mercat

1.1. De l'economia de subsistència a l'economia de mercat

-Noves tecniques agricoles ( rotació...)

-- augment producció agraria

---desenvolupament industria i creixement de ciutats

--sector agrari entra en l'economia de mercat ( el pagès es venedor i comprador)

---agricultor s'especialitza en uns pocs conreus

---- compra de productes no fabricat al mercat

-avui dia, L'agricultor abandona l'agricultura

--canvi transformació rural

La capitalització del camp

-canvi en l'agricultura

-èxode rural

-economia de mercat

--noves tecnologies i capitalisme ( per millorar)

1.2 Població rural i població agaria

-èxode rural ( a partir de les derreres dècades S. XX )

--disminució població agraria

-distinció població rural i agrària

-augment població activa agrària jove (16 i 40 anys)

-espai rural profund afectat

1.3. El treball agrari a Espanya

-2 tipos de finques

--petites ( explotacions familiars) 1-10 ha

---cap de familia: explotació agrícola / dones i fill activitats econòmiques

--grans ( assalariats fix) +60 ha

---augment gestió directa i disminució parceria i arrendament

---necessitat mà d'obra temporal ( immigrants )

1.4. Evolució de la superfície agrària

- INE 2007

-- superficie destinada a la producció agroalimentaria 50,5 milions d'ha

-- - Superficie Agrària Útil 24,5 milons

-- - - terres de conreu, prats i pastures

-- - 26 milons d'ha: zones forestals i altres superficies ( erms, rius ...)

1.5. La terra i l'estructura de les explotacions agràries

-Gran explotació o latifundi

--grans dimensions ( + 100 ha)

--grans beneficis

- Petita explotació o minifundi

--petites dimensions (menys 10 ha)

--rendibles: agricultura intensiva o molt científica

- Explotacions mitjanes

--augment explotacions mitjanes (30 ha)

2 Producció i comerç agraris

2.1. Politica Agraria Comuna

-1957 Comunitat Econòmica Europea vol: proveir països comunitaris i elevar les rendes agràries

--PAC adapta a noves circunstàncies

-2003 PAC canvia cap a competivitat més gran i millora adaptació a la demanda i ristringeix les ajudes econòmiques

-2004 la UE s'amplia amb 10 estats més

-2007-2013 s'aprova : Pla Estratègic Nacional

--objectius

--- aungentar productivitat agricola

---desenvolupar la indústria agroalimentària

---millorar el medi ambien i l'entorn rural

2.2. La producció agrícola

- depèn: superfície de terres, qualitat del sòl i intensitat dels conreus

- Els conreus de secà

--cereals

---conreu extensiu, mecanitzat i selecció llavors

--vinyes( zones atlàntiques )

--- vins de qualitat ( Rioja, Ribera del Duero...)

---vins blancs i caves (Catalunya)

--Oliveres

---cura per obtenir-los

- Els conreus de regadiu

--producció: fruita i horticultura

2.3. La producció ramadera

-sector tecnificat

-producció + destacada:

--Bestia boví

---important: especialització en producció carn i llet

--Bestia oví

---llana ja no interessa/ car i llet encanvi si

--Bestia porquí

---cria de porcs per: consum fresc i fabricació embotits

--Avicultura

...