Integradora Ii
Enviado por ALEJANDRITAMIRA • 4 de Noviembre de 2013 • 369 Palabras (2 Páginas) • 1.176 Visitas
Actividad integradora, etapa 2. Grupos funcionales de los productos orgánicos en tu hogar
Datos de identificación.
Nombre del alumno: Matrícula:
Nombre del tutor: -Escribe aquí- Fecha: 1 NOV. 2013
Realiza las actividades y escribe tus respuestas.
I. La siguiente estructura es un componente de los aceites:
A) Identifica los grupos funcionales que posee (3).
1. ÉSTER
2. ALQUENO
3. ALQUINO
B) Al ser un compuesto formado de dos moléculas, ¿qué reacción se debió de llevar a cabo para formar este compuesto? Explica.
Reacción:
ES UNA ESTERIFICACION
Fundamentación:
LOS ÁCIDOS GRASOS FORMAN ÉSTERES CON GRUPOS ALCOHOL DE OTRAS MOLÉCULAS.
C) Nombra el componente glicerol del aceite según la IUPAC. Muestra tu procedimiento y la familia orgánica a la que pertenece.
Procedimiento (incluye todos los pasos):
PROPANOTRIOL Ó PROPANO-1,2,3-TRIOL
2. La siguiente estructura es un componente del azúcar:
A) Identifica los grupos funcionales que posee (3).
1. ALCOHOL
2. ÉTER
3. ALCANO
B) Al ser un compuesto formado de dos moléculas, ¿qué reacción se debió de llevar a cabo para formar este compuesto? Explica.
Reacción:
ETERIFICACION Y DESHIDRATACION DE ALCOHOLES
Fundamentación:
LOS DOS AZÚCARES SENCILLOS SE PIERDEN UN GRUPO OH- Y UN H+ PARA FORMAR AGUA Y UN ENLACE ÉTER ENTRE AMBOS.
C) Nombra el siguiente compuesto según la IUPAC. Muestra tu procedimiento y la familia orgánica a la que pertenece.
Procedimiento (incluye todos los pasos):
HEXANAL
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