LOS PECES

¿Qué son los peces?

Son animales vertebrados acuáticos, típicamente ectotérmicos, recubiertos por escamas y dotados de dos conjuntos de aletas emparejadas y de varias aletas individuales.

Características generales de los peces

 Son vertebrados acuáticos.

 Tienen esqueleto óseo o cartilaginoso.

 Tienen aletas para moverse en el agua: pares o impares

 Su cuerpo está recubierto de escamas o dentículos dérmicos.

 Respiran por branquias el oxígeno disuelto en el agua.

 Tienen temperatura variable.

 Se reproducen por huevos. Abandonan los huevos en el agua.

 Su circulación es sencilla y completa.

Utilidad de los peces

Los peces constituyen un grupo de animales de gran importancia económica y alimenticia para el hombre. El valor de las capturas es elevadísimo.

Los peces se utilizan:

Como alimento, que se puede consumir:

Fresco: merluza, chicharro, dorada, mero, sardina.

En aceite: sardines, arenques, anchoas.

En salazón: arenque, bacalao.

En escabeche: atún, caballa, salmón.

Para obtener vitaminas, que se obtienen principalmente del bacalao, atún y de los tiburones. Para obtener productos industriales: raba, caviar, piensos para el ganado.

Son base importantísima de industrias de conserva: escabeche y derivados del pescado. Son muchísimas las personas que viven de todo tipo de actividades relacionadas con la pesca.

Tipos de peces según su dieta

Como peces carnívoros tenemos los atunes y los tiburones.

Los peces carnívoros se alimentan de invertebrados y de peces de pequeño tamaño que viven en bancos como es el caso de sardinas, arenques o góbidos.

Estos peces toman alimento menos frecuentemente que los otros peces, 1 o 2 veces al día.

Los peces herbívoros como la salpa o el pez doncella continuamente se están alimentando. Pocos peces son herbívoros exclusivamente.

Los peces omnívoros comen 2 o 3 veces al día. Como peces omnívoros tenemos el labeo bicolor, el coridora o el pez rojo.

Desplazamiento de los peces por el agua

El cuerpo de un pez está

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