La Huella Hidrica
Enviado por • 19 de Marzo de 2015 • 204 Palabras (1 Páginas) • 987 Visitas
Huella Hídrica
(Compilación Ing. Vinicio Victoriano)
La huella hí¬drica de una persona, empresa o paí¬s se define como el volumen total de agua dulce usada para producir los bienes y servicios consumidos por dicha persona, empresa o paí¬s. Esta huella se mide en términos de volumen de agua utilizada por año.
El consumo per cápita de agua virtual contenido en nuestra alimentación varí¬a según el tipo de dieta que llevamos: se utiliza 1 m3/dí¬a para una dieta de supervivencia, hasta 2.6 m3/dí¬a para una dieta vegetariana y más de 5 m3 para una dieta basada en la carne.
La huella hí¬drica de la carne puede medirse en m3/kg, lo que equivale a la cantidad de agua necesaria para producir un kilo de carne durante toda la cadena de suministro.
La huella hídrica de un individuo puede medirse en m3/año, que equivalen a la cantidad de agua consumida a lo largo de ese periodo. Para disminuir tu consumo de agua virtual, vale la pena comer menos carne y más vegetales.
Por esto, antes de consumir o utilizar algún producto o servicio, piensa si realmente lo necesitas o no y si hay una alternativa cuyo impacto ambiental y gasto de agua sea menor. Cuidemos el agua.
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