HUELLA HÍDRICA

Huella Hídrica

• La escasez del agua lleva a tomar y crear nuevas medidas que permitan su uso y control adecuado.
• En México se estima que no existirá escasez de agua hasta el año 2025, desde entonces se han desarrollado modelos y estudios sobre el cuidado del agua.
• Huella Hídrica→ La cantidad de agua de forma directamente o indirectamente que se requiere para que un servicio o producto pueda realizarse.
• Agua virtual→Cantidad de agua directa que requiere ese bien para producirse, principio que se aplica exclusivamente a los productos agrícolas.
• 77% del agua que se utiliza en México es para el ganado.
• Se ha incentivado a la compra de productos que utilizan la menor cantidad de agua.
• En el 2010 la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura el agua disponible en el mundo era de 1,386 millones de kilómetros cúbicos del cual el 97.5% correspondía a agua salda y 2.5% a agua dulce en el cual el 70% del agua no estuvo disponible porque se encontraba congelada y 10.9 de kilómetros correspondían a agua potable para el consumo humano.
• La FAO señala que la región de Norteamérica destina el 48% del total del agua dulce a la actividad industrial, el 38.7% para la agricultura, y el resto para uso doméstico. En cambio, el continente africano destina el 84.1% del total de agua dulce a la actividad agrícola y el resto a la actividad industrial y el uso doméstico.
• Los países en desarrollo no utilizan más que el 40% de agua potable mientras que los países en desarrollo utilizan casi el doble del agua.
• En México para producir un dólar de PIB se requieren de 115 litros de agua, lo que lleva que el precio de venta del bien o servicio se vea incrementado.
• De acuerdo a la CONAGUA México recibe alrededor de 1489 miles de millones de metros cúbicos de agua en forma de lluvia. Aproximadamente 73.1% se evapora y un 22.1% se escurre por ríos o arroyos, y el 4.8% restante se infiltra al subsuelo.
• Anualmente México cuenta con alrededor de 460 mil millones de metros cúbicos de agua dulce renovable.
• Agua dulce renovable→ Cantidad de agua máxima que es posible explotar anualmente.
• CONAGUA señala que el agua renovable se analiza desde 3 puntos:

• Distribución temporal
• Distribución espacial
• Área de análisis→ Solución a la problemática.

• Conociendo estos 3 puntos CONAGUA dice que se podrá administrar, almacenar y distribuir la cantidad de agua necesaria y disponible para realizar actividades productivas conducentes, aunque se deberá tener una previsión ante fenómenos climáticos.
• Del total de agua dulce renovable, el 63% proviene de fuentes superficiales y el resto de fuentes subterráneas o acuíferos.
• En 1950 teníamos 17743 metros cúbicos/habitante y en el 2005 teníamos 4472
• La reducción de la disponibilidad del agua se debe a factores como el crecimiento poblacional que obliga a la creación de nuevos asentamientos urbanos que dificultan a que el ciclo del agua se lleve con éxito.
• La escasez del agua lleva a que la actividad económica de nuestro país se vea afectada porque limita el crecimiento, la urbanización y daña la salud de los ecosistemas.
• El uso del agua se clasifica en 2 vertientes: Usos consuntivos y Usos no consuntivos.
• Los usos consuntivos se refieren al hecho de que el agua que se utiliza para hacer algo ya no regresa al lugar de origen ni de forma total o parcial.
• CONSUNTIVO→Cuando existe consumo.
• Mientras que los no consuntivos se refiere a que no utilizan agua, como las hidroeléctricas.
• CONAGUA agrupa a los usos consuntivos en 4 grupos: agrícola, abastecimiento público, la industria autoabastecida y la generación de energía eléctrica excluyendo a las hidroeléctricas.

• Agrícola: Rubros agrícolas, pecuarios, acuacultura, múltiples y otros. Agua destinada al riego, al agua que beben los animales o para cosecha.
• Abastecimiento: Público urbano y doméstico. Abastece a familias en domicilios y depósitos de agua que son utilizados para riego, beber, salud, higiene, etc.
• Industria Autoabastecida: Industrial, agroindustrial, servicios y comercio. Agua utilizada por las empresas privadas o públicas como las cartoneras, papeleras, textil, metalmecánicas, etc. Estas empresas adquieren títulos de aprovechamiento de aguas nacionales.
• Generación de energía eléctrica: Sin hidroelectricidad. Aquellas presas naturales o artificiales donde se genera electricidad, que después se distribuye a la población, empresas, alumbrado público, etc.

• Huella Hídrica se puede medir desde dos vertientes

• De acuerdo al tipo de producto que consume el ser humano y que fue producido con agua de forma directa o indirecta.
• De acuerdo al tipo de agua utilizada para producir dicho bien o servicio.

• México tiene una huella hídrica de 1441 metros cúbicos de agua por persona al año→ EUA tiene 2483 metros cúbicos.
• Las actividades agropecuarias representan el 72.6% total del agua renovable en México
• 2010→ 54,514.59 hectáreas de jitomate y cuyo valió dio un total de 14,888,260.07 miles de pesos.
• Total, de jitomate producido en 2010→ 2,277,793.83 toneladas y se exporta el 50% de lo producido → Ingresos anuales de mil 200 millones de dólares de acuerdo a la SAGARPA (Secretaría de agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación).
• La huella hídrica del jitomate es constante y es de los productos más estudiados en ese tema, debido a la importancia alimentaria que tiene en el mundo. La huella del jitomate oscila entre los 180-360 litros por cada kilogramo de la hortaliza cultivada.
• México es el primer productor mundial de aguacate en el mundo, acaparando más del 34% del mercado internacional.
• Total, de superficie cultivada de aguacate en México fue de 134,322,12 hectáreas para el cierre del año en el 2010, se produjo un total de 1,107,135,16 toneladas con valor de 14,165.75 millones de pesos.
• El precio de venta de cada kilogramo de aguacate fue de 2,48 dólares. EUA importa el 78,45% del total del aguacate mexicano, seguido de Japón con el 11,21% y Canadá con el 6.62%. El resto de países con el 12 y van desde 1,59% a 0.00006%.
• Para elaborar un kilogramo de aguacate se necesitaron 11,800 milímetros de lluvia por árbol.
• Huella hídrica del aguacate asciende a 7,000 metros cúbicos por hectárea y hasta 20 mil metros cúbicos por hectárea.

• Si un país exporta productos o servicios elaborados con una huella hídrica sustancialmente alta, es que exporta virtualmente una cantidad sustancialmente alta de agua a otro país. La dificultad que presentaría exportar o trasladar agua potable de un país a otros o de una región a otra.

• Egipto→ 4% superficie está poblada debido al clima árido, donde el país obtiene su agua del Río Nilo, la precipitación pluvial es de 200 milímetros anuales, el gobierno destina el 80% total de su agua dulce disponible para la agricultura.

• El agua en Israel es un recurso vital importancia debido a que alcanza un déficit acumulado anual de 2 millones de metros cúbicos cantidad similar a la consumida cada año en el país.

• La mayor proporción de agua renovable se abastece por la lluvia y en menor medida de agua superficial.
• Acciones específicas del agua se centran en: regenerar las afluentes de agua, interceptar el escurrimiento, inducir artificialmente la lluvia y la desalinización, los resultados han llevado a medir 2 formas: la primera es que el consumo doméstico de agua per cápita se reduce anualmente, de igual forma se reduce el consumo en la actividad agrícola junto con la inclusión de técnicas de riego por goteo.
• Israel incentiva la producción de alimentos que no requieren demasiada agua o que utilicen sistemas de riego tecnificados.
• Estados Unidos cuenta con grandes reservas de agua, por lo que es el segundo exportador de agua virtual mundial.
• EUA→42% agua en agricultura, 46% industria y 12% al sector público y se ha reducido el consumo de agua en tres décadas, aun cuando la población se incrementó en una proporción similar.
• Políticas públicas para el caso mexicano:

• Demanda: Acciones que debemos llevar a cabo para reducir el consumo de agua en los diferentes usos→ Medidas de prevención, cuidado y racionalización del agua.
• Oferta: Las acciones respecto a la oferta disponible de agua, proveniente de aguas superficiales y subterráneas→ Resaltar y procurar rendimientos marginales crecientes del agua y desglosar las productividades marginales de todos los bienes y servicios con respecto al agua.
• Administración y Gestión: Precio del agua→ conlleva la inversión en infraestructura, investigación, tecnología de desalinización, etc→ Considerar al agua como una variable macroeconómica, medición de las externalidades de la huella hídrica tanto positivas como negativas, presupuesto para temas hídricos, administración del agua, planeación urbana y rural.
• Internacional: Apela primordialmente a las políticas de comercio, donde se debe exportar aquellos bienes o servicios de los cuales se tiene una ventaja comparativa o absoluta→ Determinación del precio del agua, revisar y conocer las mejores prácticas, conocer implementaciones en materia de poli1tcicas públicas de los países con estrés hídrico.

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