Los tipos de agricultura
Enviado por • 12 de Febrero de 2013 • Informes • 320 Palabras (2 Páginas) • 258 Visitas
Los tipos de agricultura durante este período se dividieron en los destinados para elautoconsumo y los destinados para el mercado. En el primero estuvieron aglutinadoslos pueblos de indios que conservaban sus tierras comunales, usaban el trabajocolectivo y rara vez participan de intercambios en la economía de mercado. Elsegundo estuvo dirigido por los terratenientes españoles –tanto peninsulares comocriollos–, quienes aprovecharon el trabajo de los peones, los indios endeudados o lospocos esclavos que existían, dotándoles sólo de los instrumentos necesarios paradesarrollar la actividad.La producción de estos dos tipos de agricultura era afectada por la modificación de lascondiciones ambientales, que en los años de sequía o inundación provocaba laescasez de productos y la hambruna de quien dependía de ésta. Además de laafectación arriba señalada para la agricultura de mercado, ésta contaba también conuna restricción en la cantidad producida, debido a que no tenía forma de colocar en elmercado los excedentes del producto, por el mal estado de los caminos, los altosimpuesto alcabalatorios y el bajo margen de ganancia, lo que hacía que solicitaranpréstamos a los agiotistas para poder producir y el riesgo de llevar el producto a otraplaza y no venderlo no se asumiera. Obviamente estas restricciones aunadas a lasprácticas mercantiles de los consulados y comerciantes –que eran los encargados dedistribuir la producción de la que mantenían el monopolio
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– hicieron que los preciosvariaran enormemente pues en “
años malos, el maíz subía de doce a veinticuatro pesos la carga,cuando en años regulares no pasa de dos a cuatro pesos, habiendo parajes en que no vale en añosabundantes de cuatro reales (50 cts.) para arriba
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.La inestabilidad en los precios hacía que las categorías sociales más bajas nopudieran comprar el maíz necesario, con lo que sobrevenían las hambrunas y ladisminución del nivel de vida de esta población. Esta volatilidad de precios y laescasez también afectaron a la minería, pues ésta dependía en gran medida de losproductos agrícolas para los empleados, como para las bestias usadas.
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