Marketing

Mercado nacional de productos orgánicos

En el país aún no existe un mercado normal de productos orgánicos certificados.

Los productos orgánicos se venden en algunas tiendas pequeñas y con identifi-cación confusa. Se intenta vender a supermercados con grandes dificultades.

Una iniciativa interesante emprendida durante finales del año 2001 ha sido la fundación de una empresa ad hoc para la comercialización de productos orgáni-cos, Bioconsumo, que con gran esfuerzo abre un local en La Paz, para luego abrir otros en las ciudades principales.

Café Minga es uno de los productos más conocidos y apreciados en el mercado local, pero sin calificarlo como orgánico.

Debido a que el mercado nacional de productos orgánicos aún es incipiente, es necesario desarrollarlo, para lo cual es posible plantear las siguientes recomen-daciones:

1. Desarrollar una campaña de publicidad que informe al público consumidor sobre las bondades y ventajas de los productos orgánicos con relación a sus homólogos convencionales.

2. Desarrollar incentivos estatales que favorezcan la producción y comerciali-zación interna de productos orgánicos.

3. Organizar a los pequeños productores en asociaciones que permitan ofre-cer una mayor cantidad, calidad y continuidad de los productos a un mejor precio.

4. Con objeto de asegurar la condición orgánica de los productos ofrecidos a los consumidores, es necesario que éstos cuenten con el proceso de certi-ficación pertinente, el cual deberá traducirse en que todos los productos or-gánicos ofrecidos en el mercado interno exhiban un sello de certificación que garantice la calidad orgánica del producto.

5. Desarrollar el procesamiento agroindustrial de los productos orgánicos que no pueden exportarse por razones de calidad o condición estética, los que normalmente se están vendiendo como productos convencionales. Lo ante-rior permitiría dar un valor agregado a los productos orgánicos procesados

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