Marketing

ANALISIS DEL ENTORNO:

HISTORIA DEL PRODUCTO

La famosa “ Torta de Chocolate” fue preparada por un pastelero muy poco conocido llamado Enrique Silva quien trabajaba en una pastelería en Lima conocida como “Duzca” , fue hecha en Enero del 2003 , él quería mezclar nuevos sabores al principio solo fue Flan y Budín de Chocolates pero dijo que su sabor era gustoso pero sin embargo le faltaba algo por lo cual decidió agregarle la famosa galleta “Vainilla” una vez terminado su producto fue llamando poco a poco la atención del público en general y finalmente termino siendo imitado por muchas pastelerías a nivel nacional

COMPETENCIA A NIVEL NACIONAL Y REGIONAL

Las principales pastelerías que son conocidas por darnos sus mejores productos y de la mejor calidad :

• Bazo Velarde (Ate Vitarte , Lima )

• Vlady (Miraflores , Lima )

• Berisso (Jesús Maria , Lima )

• Wilton’S (Santiago de Surco , Lima )

• Tortas Marié (San Borja ,Lima)

• Capriccio

• Cherry

• Las América

TENDENCIA DEL MERCADO

Las ganancias del mercado son variadas

1.2 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Un ejemplo :

MARISSA’

Nombre del producto y caracteristicas Producto Ubicación Calidad del producto Decoración Precio

Tortas Variadas Torta de Galleta Av.Ejército Muy buena Algo moderna pero muy extravagante Desde s./20.00 a mas

Mi negocio

Your Taste :

Nombre del producto Producto Ubicación Calidad del producto Decoración Precio

Tortas y pasteles Torta de Galleta Av

Independencia Muy buena y de buena mano Muy simple pero llamativa Desde S/. 15.00 a mas

1.3 Perfil del Consumidor

Los consumidores de todas la empresas mencionadas tienen una clientela de un nivel social estable y de también gente de la alta sociedad

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