Mecanismos De Transferencia

INTRODUCCION

A la mayor parte de los estudiantes de Ingeniería se les dificulta el entendimiento de los fenómenos de transporte por ser la primera ocasión que tocan esta disciplina o por el desarrollo de los balances en sus diferentes etapas, es por ello que estos apuntes pretenden simplificar el aprendizaje por medio de una unidad de generalidades donde se contemplan las definiciones para desarrollar los balances de cada fenómeno, al igual que contiene, en forma simplificada las metodología para evaluar los parámetros involucrados en las leyes que rigen los transportes (viscosidad, conductividad, difusividad), en otro capítulo se completa la metodología y condiciones frontera de los mecanismos de transporte a nivel microscópico y finalmente los balances macroscópicos de momentum, calor y masa así como los fenómenos de interfase.

Al inicio se contempla una unidad que trata sobre el análisis dimensional, en el cual se conocen los diversos sistemas de dimensiones y unidades, el uso del “gc” y técnicas de análisis dimensional para obtener grupos adimensionales y correlaciones, para finalmente tratar los diversos casos de similaridad.

La segunda unidad trata de lo concerniente a la estática de fluidos, en la cual se trata el estudio de los fluidos en reposo, su ecuación diferencial de presión, el equilibrio hidrostático y las aplicaciones en diferentes sistemas como los manómetros.

Estos apuntes no pretenden ser un libro de textos ya que el objetivo es: ser una referencia y guía para comprender los fenómenos de transporte. Los problemas y desarrollos particulares pueden estudiarse en cualquier libro que trate estos temas.

ANALISIS DIMENSIONAL

La solución de los problemas que se plantean en las operaciones unitaria de los procesos químicos, pueden ser de tipo analítico; en donde se realizan balances de materia y energía de los sistemas y a través de herramientas matemáticas se le puede dar solución a las ecuaciones resultantes, para obtener la respuesta del problema, sin embargo, en algunos casos, no es posible llegar a resolverlos completamente por éste método, ya que se requiere de correlaciones adimensionales que complementan al método analítico.

Los problemas que se le presentan al estudiante, es la falta de un conocimiento claro de los conceptos de dimensión, unidad y de los sistemas más comunes de éstos, lo que origina que no utilice las variables adecuadas del sistema de estudio, ni las ecuaciones en cuanto a homogeneidad de dimensiones y unidades, ya que no sabe el uso adecuado del gc. De igual manera, cuando el estudiante cursa las operaciones unitarias y se encuentra con gráficas o correlaciones adimensionales no sabe interpretarlas adecuadamente, ni sabe como se obtienen éstas en el caso que se requieran. Por lo anterior, estas notas pretenden clarificar todos éstos conceptos, para que el

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