Nombre del comedor: CACAO KIDS
Enviado por fann2901 • 9 de Julio de 2020 • Tareas • 433 Palabras (2 Páginas) • 83 Visitas
Nombre del comedor:
CACAO KIDS
Área de servicio(comedor)
Constara con una mesa larga con 40 espacios (sillas) hecha a base de tablones largos en este caso se usaran 5, y 40 sillas de plástico donde será el comedor de los campistas , así como una mesa fría que se implementará como una barra donde se exhibirán las colaciones así como caf,é botellas de agua y galletas. Y una mesa larga para 20 persona para el grupo de estaff, que se realizara con 3 tablones grandes.
Área de servicio (cocina)
La cocina consta de servicio de gas todas sus instalaciones, una parrilla con 5 quemadores, 1 freidora, una plancha grande, así como 3 mesas de trabajo y 2 refrigeradores.(y todos los utensilios por usarse)
SEMANA 1 (el campamento tendrá una duración de 3 semanas por lo que el menú se repetirá, con algunas excepciones en el cambio de los huevos al gusto y las frutas que se usaran para las aguas de sabor)
DIA | DESAYUNO | COMIDA | CENA |
Lunes | Huevos con jamón, frijoles refritos, plato de fruta, y jugo de naranja | Picadillo de res, con arroz rojo, ensalada básica y agua de fruta(melón) | 2 pza de quesadillas de harina con jamon,agua de sabor , chocolate caliente y pan de dulce |
martes | Enchiladas rojas, con frijolitos refritos, plato de fruta y jugo de naranja | Pollo frito con papas Verduras al vapor y agua de fruta(papaya) | Tacos dorados, preparados, con agua de fruta, arroz con leche y pan de dulce |
miércoles | Huevos con ejotes, con frijolitos refritos, plato de fruta y jugo de naranja | Albóndigas de res en caldillo con verduras, arroz blanco y agua de sabor (limón) | Ensalada rusa con galletas saldas, agua de sabor chocolate caliente y pan de dulce |
jueves | Enfrijoladas , plato de fruta, y jugo de naranja | Pizza de carnes frías, champiñones y peperroni y refresco | Tamales oaxaqueños, con chocolate caliente y pan de dulce |
Viernes | Huevos con chorizo, frijolitos refritos, plato de fruta y jugo de papaya | Milanesa de pollo con puré de papas, ensalada y agua de sabor | Burritos de frijoles con pollo, atole caliente con pan de dulce |
sábado | Molletes con ensalada mexicana, plato de fruta y jugo de naranja | Carne asada, frijolitos charros, nopales asados y agua de frutas | Tostadas de pollo preparadas, con agua de sabor arroz con leche y pan de dulce |
Domingo | Empanadas de quesillo y frijoles, plato de fruta y jugo de naranja | Hamburguesas de carne de res con papas gajo, refresco | Tacos de carne al pastor con agua de sobro, chocolate caliente y pan de dulce |
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