PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA ADMINISTRACION DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA

EDITH GONZÁLEZ GARCÍA

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

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BRENDA DILIA MORALES RODRIGUEZ

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA DE LA EMPRESA

ADMINISTRACION DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA

SALTILLO COAHUUILA

ENERO 2017

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

INFORMACIÓN GENERAL DE LA EMPRESA

APLICACIÓN DEL PROCESO

CONCLUSIÓN PERSONAL

BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

La planeación estratégica, es el proceso a través del cual se declara la visión, la misión y los valores de una empresa, se analiza su situación externa e interna, se establecen sus objetivos a largo plazo, y se formulan las estrategias que permitan alcanzar dichos objetivos.

Debido también a su carácter organizacional, ésta es realizada por la cúpula de la empresa y proyectada a largo plazo, teóricamente para un periodo de 5 a 10 años, aunque hoy en día en la práctica, debido a los constantes cambios que se dan en el mercado, para un periodo de 3 a un máximo de 5 años.

INFORMACION GENERAL  DE LA EMPRESA

CAFETERIA EL CHOCOLATE

PROPIETARIA: MARIA ALCIBAR GUTIERREZ

GIRO: VENTA DE CAFÉ Y CONFITERÍA ASÍ COMO PASTELES.

UBICACIÓN: AV. VENUSTIANO CARRANZA Y MADERO SALTILLO COAHUILA

APLICACIÓN DEL PROCESO

1.- ESTABLECER OBJETIVOS.-

MISIÓN: Proporcionar al cliente el mejor servicio y precio y además deleitarlo.

VISIÓN: Contar con lo mejor de los diferentes cafés y Repostería y dar un servicio personalizado al cliente y de esta manera ser los mejores en el mercado.

2.- REUNIR Y ANALIZAR INFORMACIÓN

Según un análisis externo, nos dio como resultado que un porcentaje importante de personas jóvenes son consumidores de café y pasteles en esa área por lo tanto la cafetería resultó viable para dedicarse a ella.

En Cuanto a las áreas de Ventas, Servicios, Costos e Inventarios, a cada persona se le capacitará en relación a su respectiva área.

3.-EVALUAR EL ENTORNO

En cuanto al entorno teneos los mejores avances tecnológicos ya que contamos con maquinaria exportada y nueva. En cuanto a la competencia, se encuentran ubicados a 10 cuadras de nosotros de distancia y sus instalaciones no tienen punto de comparación con las de nosotros.

4.- ANÁLISIS DE LOS RECURSOS DE LA EMPRESA

En cuanto a factores externos, dependemos de las necesidades de los consumidores, de sus gustos, preferencias, hábitos de consumo, comportamientos de compra, etc.

En cuanto a factores Internos, el área administrativa depende de los objetivos, estrategias, políticas, valores, cultura, estructura, planeación, organización, dirección y control.

5.- ESTABLECER ALTERNATIVAS

Próximamente se adquirirá a uno de nuestros proveedores de café.

En un mes se fusionará el café expreso que está a 10 cuadras con nosotros.

Tendremos una mejora del producto ya que ahora vamos a ser nuestro propio proveedor.

Vamos a buscar una mejor participación en el mercado teniendo más publicidad.

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