PLATO PRINCIPAL PESCADO CON LULO CHOCUANO
Enviado por lorenapte • 13 de Mayo de 2015 • 246 Palabras (1 Páginas) • 191 Visitas
PLATO PRINCIPAL
PESCADO CON LULO CHOCUANO
INGREDIENTES
Pescados de rio mediano, lulos chocoanos pelados y cortados en rodajas, aceite o mantequilla,cuatrocucharadas de limón, sal y pimienta.
Se limpian los pescados se frotan con mantequilla o el aceite limón y sal.
Se abren en el vientre y se introducen los lulos
Se asan a la brasa por ambos lados y se acompaña con arroz y yuca sancochados.
BEBIDA
JUGO DE CARAMBOLO
INGREDIENTES
12 carambolos, azúcar al gusto, 1 litro de agua
PREPARACION
Se pica la pulpa de los carambolos
Se licua con el azúcar y el agua
Se cierne y se sirve frio
POSTRE
CABELLITO DE PAPAYA BICHE
Una unidad de papaya biche, un litro de agua una libra de azúcar
PREPARACION
Se corta la piel de la papaya, y se deja deslechar por un día
Se pela se corta en trozos y luego en palitos delgados
Luego se pone a calar con el agua y el azúcar hasta que estén al punto.
4. DISTRIBUCION DE LA MESA PARA DOS PERSONAS
Plato de ensalada, tenedor para ensalada, tenedor para comida, plato para comida, cuchillo para comida, cuchara sopera, cucharita, lechera, plato para pan y mantequilla, vaso para agua, crema, azucarera y cuchara, sal y pimienta.
Cuál de los consejos te gusto mas y cambiaras definitivamente en tu casa o en tus reuniones familiares.
Mantendré el mantel limpio y bien puesto en la mesa, serviré la comida por el lado izquierdo ya que esto le da facilidad a los comensales para servirse y no levantare las copas de su lugar para servir y serviré el vino cuando los invitados estén sentados.
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