Pastel De Fresas

Pastel fresas con crema

Ingredientes:

5 Piezas huevos

1 Taza azúcar

1 Cucharadita esencia de vainilla

1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Light & Creamy

1 Taza aceite de maíz

1 1/2 Taza Harina de Hotcakes

1 Cucharadita polvo para hornear

20 Piezas fresas (lavadas, desinfectadas y rebanadas)

INGREDIENTES PARA TRES LECHES

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® 50% Menos Azúcar

1 Lata Media Crema NESTLÉ®

1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Light & Creamy

Preparación:

Horno precalentado a 180ªC

1.- Licua los huevos con el azúcar, la vainilla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL Cremosa & Ligera, el aceite, la harina y el polvo para hornear. Prepara un molde previamente engrasado y enharinado; vierte la mezcla y hornea de 50 a 55 minutos aproximadamente. Para saber si el pastel está listo introduce un palillo, si al sacarlo está limpio indica que está cocido.

2.- Mientras tanto, licua la Leche Condensada LA LECHERA® 50% Menos Azúcar con la Media Crema NESTLÉ® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL Cremosa & Ligera.

3.- Desmolda el pastel con cuidado para evitar que se rompa y báñalo poco a poco con la mezcla de tres leches hasta que absorba. Cúbrelo con las fresas y ofrece.

Horno precalentado a 180ªC

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