Práctica 1

Título: Empresas de servicio con Sistemas de Calidad

Planteamiento del tema:

Las distintas empresas, debido a la competitividad, deben de contar con un sistema de calidad que certifique que sus operaciones están controladas y siempre en observación.

Investigación y Argumentación:

Las empresas que investigué son las siguientes:

- Parque Acuático El Rollo:

Utiliza un sistema de calidad ISO 9001:2000, y además está certificado en ISO: 14001:2004 que ayuda a la gestión e impactos en el Medio Ambiente.

- Las Mañanitas (Restaurante):

Está certificado con el Distintivo H desde el año 2008 debido al estricto control en alimentos y bebidas; calificando el servicio del restaurante pero especialmente el control higiénico de los alimentos.

- Walmart de México y Centroamérica:

Walmart está certificado en ISO 9001:2008, siendo este su sistema de calidad por su buen desempeño en la facturación digital, consumo interno y pago a proveedores.

Emisión de juicios:

El Rollo se preocupa mucho por el Medio Ambiente, teniendo un estricto control del tratamiento de agua y del impacto en el subsuelo de los mismos. Además de la separación de residuos, siendo así el único parque acuático en Latinoamérica que cuenta con ambas certificaciones. Las empresas que obtienen el ISO 14001, por lo general, obtienen también el reconocimiento como Empresa Socialmente Responsable, siendo éste otro control en las operaciones del parque.

Las Mañanitas es considerado el mejor restaurante y hotel de la ciudad de Cuernavaca por su estricto control higiénico en los alimentos y bebidas además de contar con un excelente servicio. Sus controles de refrigeración se basan en el Distintivo H y cada año lo renuevan manteniendo en control sus operaciones.

Walmart y sus dependientes (Sam’s Club, Superama, Aurrera, etc) siempre se ha preocupado por el servicio al cliente pero también por sus proveedores y controles que lleva fiscalmente. Sus restaurantes y tiendas están certificadas cuidando así sus procedimientos y la información que manejan (tarjetahabientes, datos fiscales, etc.)

Conclusión: Como podemos analizar, las empresas, no sólo de manufactura sino también de servicio se preocupan por las certificaciones ya que algunos clientes son demasiado exigentes y no contratan los servicios a no ser que estén certificados. Por lo que hoy en día es necesario contar con un sistema de gestión de calidad para asegurar que nuestras operaciones estén estrictamente controladas.

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