Quimica.

1. Explique qué relevancia tienen las soluciones tampón para la industria de la producción.

Un buffer, o tapón, es una solución amortiguadora o reguladora que se encarga de mantener estable el

pH de una disolución frente a la adición de cantidades pequeñas de ácidos o bases fuertes.

Un buffer es una mezcla, en concentraciones elevadas, de un ácido débil y una base conjugada. El rango

efectivo de pH de cada sistema buffer varía según el equilibro del ácido o base que se emplea en su

formulación.

Algunos de los tipos más comunes de buffer son:

Par amoníaco-catión amonio

Ácido acético-anión acetato

Anión carbonato-anión bicarbonato

Ácido cítrico-anión citrato

Además de que ese tipo de soluciones son útiles para el mantenimiento del pH en sistemas biológicos,

también tienen aplicaciones en la industria.

Industria agrícola: Se usa para la fertirrigación y la agricultura hidropónica.

Industria alimentaria: Conocer los parámetros del pH nos ayuda a saber si los alimentos son aptos para el consumo humano.

Industria farmacéutica: El control del PH es fundamental en el diseño, formulación y ensayos previos a la

comercialización de medicamentos.

En microbiología y en estudios genéticos también se usan los buffers. Uno de los productos destinados a

este fin es el buffer de carga 6X para DNA.Las soluciones amortiguadoras (también conocidas como

"buffers"), son unas de los más importantes tipos de reactivos químicos utilizados en la investigación

química, biológica e industrial. Su utilidad se deriva principalmente de su habilidad para resistir cambios

en el pH.

Podemos decir que el pH es el grado de asolución. Para el propósito de este artículo, la acidez puede ser

definida como la concentración de iones hidrógeno (H+) en una solución. Qué tan ácida es una solución

afecta a la reacción que toma lugar, y qué tan rápido. La habilidad para controlar el pH es crucial para

lograr completar exitosamente un gran número de reacciones químicas, y por ende las soluciones

amortiguadoras tienen un vasto número de aplicaciones. Pero primero, es importante comprender

cómo funciona una solución amortiguadora.Tu propio cuerpo utiliza buffers para mantener el pH de la

sangre entre 7,35 - 7,45, así como también un número masivo de reacciones bioquímicas que involucran

enzimas. Las enzimas son compuestos muy complejos que con frecuencia requieren de niveles precisos

de pH para así reaccionar apropiadamente, un papel que desempeñan los buffers orgánicos producidos

por tu cuerpo. Por esta misma razón, las soluciones amortiguadoras son vitales para un biólogo o un

químico que lleva a cabo experimentos en el laboratorio. Un cierto pH puede requerirse para

que un proceso que es estudiado ocurra y las soluciones amortiguadoras son la única manera

de asegurar dichas condiciones. Las soluciones amortiguadoras son ampliamente utilizadas en

la industria. Los procesos industriales requieren de buffers incluyen la fermentación, procesos

de control de teñido y la fabricación de farmacéuticos.

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