Quimica.
Enviado por sebastian.a • 26 de Septiembre de 2013 • Síntesis • 461 Palabras (2 Páginas) • 214 Visitas
1. Explique qué relevancia tienen las soluciones tampón para la industria de la producción.
Un buffer, o tapón, es una solución amortiguadora o reguladora que se encarga de mantener estable el
pH de una disolución frente a la adición de cantidades pequeñas de ácidos o bases fuertes.
Un buffer es una mezcla, en concentraciones elevadas, de un ácido débil y una base conjugada. El rango
efectivo de pH de cada sistema buffer varía según el equilibro del ácido o base que se emplea en su
formulación.
Algunos de los tipos más comunes de buffer son:
Par amoníaco-catión amonio
Ácido acético-anión acetato
Anión carbonato-anión bicarbonato
Ácido cítrico-anión citrato
Además de que ese tipo de soluciones son útiles para el mantenimiento del pH en sistemas biológicos,
también tienen aplicaciones en la industria.
Industria agrícola: Se usa para la fertirrigación y la agricultura hidropónica.
Industria alimentaria: Conocer los parámetros del pH nos ayuda a saber si los alimentos son aptos para el consumo humano.
Industria farmacéutica: El control del PH es fundamental en el diseño, formulación y ensayos previos a la
comercialización de medicamentos.
En microbiología y en estudios genéticos también se usan los buffers. Uno de los productos destinados a
este fin es el buffer de carga 6X para DNA.Las soluciones amortiguadoras (también conocidas como
"buffers"), son unas de los más importantes tipos de reactivos químicos utilizados en la investigación
química, biológica e industrial. Su utilidad se deriva principalmente de su habilidad para resistir cambios
en el pH.
Podemos decir que el pH es el grado de asolución. Para el propósito de este artículo, la acidez puede ser
definida como la concentración de iones hidrógeno (H+) en una solución. Qué tan ácida es una solución
afecta a la reacción que toma lugar, y qué
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