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AGRICULTURA FAMILIAR: UNA ALTERNATIVA AGROALIMENTARIA EN COMUNIDADES MARGINADAS EN ZONAS ÁRIDAS

Aurelio Pedroza-Sandoval1, Ricardo Trejo-Calzada1, Ignacio Sánchez-Cohen2 y José Ruiz-Torres1

1Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas-Universidad Autónoma Chapingo. Bermejillo, Dgo. Km 38.5 Carretera Gómez Palacio - Cd. Juárez, Chih. CP. 35230. 2Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Relación Agua Suelo Planta Atmósfera. Gómez Palacio, Dgo. Para correspondencia e-mail: apedroza@chapingo.uruza.edu.mx

El problema agroalimentario es uno de los mayores retos que enfrenta actualmente la sociedad, ante una crisis alimentaria, dejando a la mayoría de la población, sobre todo a la más vulnerable, sin el acceso a dichos productos.

El cambio climático está siendo catalogado de alto impacto negativo sobre los recursos naturales más directamente relacionados con la producción alimentaria.

El principal problema es la falta de agua, y de alimento para las comunidades mencionadas en el artículo.. Sin embargo, parte del agua superficial disponible debe permanecer en los ríos y otras corrientes para asegurar la dilución de las aguas residuales y salvaguardar la integridad del ecosistema acuático.

La agricultura familiar es una de las opciones de mayor viabilidad para enfrentar la crisis agroalimentaria que hoy en día padecemos miles de mexicanos, sobre todo para el caso de los sectores sociales más vulnerables en zonas áridas, donde el agua es el factor clave. Este tipo de población tienen serios problemas de acceso a los alimentos básicos, ya sea por la falta de capacidades para producirlos y/ o por la incapacidad de acceder a ellos en el mercado; el primero por la carencia de una cultura y técnica y el segundo por la insuficiencia económica ante la falta de ingresos familiares por cuestiones de desempleo rural.

El Grupo Interdisciplinario de Vinculación de la Unidad Regional Universitaria de Zonas Áridas de la Universidad Autónoma Chapingo (GRINVIN-URUZA-UACh), diseñó e implementó un modelo de desarrollo integral comunitario en comunidades marginadas de zonas áridas en el área de influencia del Bolsón de Mapimí, en el Estado de Durango, México. El modelo tiene como objetivo central, promover el bienestar familiar hacia un nivel digno de vida, basado en un diagnóstico participativo desde el nivel regional, hasta el comunitario y familiar.

En este caso se hará énfasis en los sistemas de captación y/o almacenamiento de agua a pequeñas escala, los cuales fueron: Sistemas de microcuencas, Sistema de captación de agua en aljibes o sistema de terrazas, Sistema de captación de agua pluvial en techos. El mencionado al último es el más sobresaliente para captar o almacenar agua con fines de uso doméstico y/o producción en traspatio. Este sistema intercepta el agua de lluvia, colectada y almacenada en depósitos para su posterior uso.

Una vez resuelto el problema del agua mediante obras almacenadoras, se procede a desarrollar actividades productivas de tipo familiar. Para ello, se desarrollan actividades de motivación y capacitación sobre actividades productivas en traspatio, sobre sistemas de producción agroalimentaria (huertos familiares) y sistema de producción avícola para abasto de huevo y carne de gallina.

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