SECTORES ECONOMICOS DEL CESAR

1.

SECTORES ECONÓMICOS DEL CESAR

Transporte, almacenamiento y

Comunicaciones

Establecimientos financieros, seguros

y otros

Agricultura, ganadería, caza,

silvicultura y pesca

Actividades de servicios sociales

Explotación de minas y canteras

Industrias manufactureras

Hoteles, restaurantes, bares y

Similares

Comercio

Construcción

Fuente: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo – Estructura PIB por sectores 2011 (actualización Enero 25 de 2013)

2.

SECTOR DE LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA, SILVICULTURA Y PESCA

Actividad económica

 Producción de carne bovina

 Una primera etapa cuya principal finalidad es generar terneros, denominada CRIA. El producto es un ternero/a destetado.

 Una segunda etapa que tiene por objetivo llevar los terneros generados en la cría a las condiciones óptimas de faena. Cuando esta etapa es desarrollada a campo y con una dieta cuyo principal componente es el pastoreo, se la denomina INVERNADA. Cuando es desarrollada a corral y el alimento balanceado es el principal componente de la dieta, se la denomina FEED LOT.

Bien ofrecido por la actividad

 Carne

Recursos

 Humano

 Veterinario: vigilar que los animales cuenten con un buen estado de salud.

 Corralero: cuenta, cualifica y reporta al veterinario y administrador las novedades y estados de los bovinos.

 Administrador: es el encargado de utilizar efectivamente los recursos existentes.

 Alimenticio:

a) Pastoreo; se da cuando los animales van directamente a la vegetación adquiriendo los nutrientes de la misma en forma natural.

b) Bloques multinutricionales, compuesto por melaza, urea, maíz trillado, cal y vitaminas, en donde se le agregan

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