Sectores Económicos

SECTOR PRIMARIO O AGROPECUARIO

Agricultura

Comprende todas las actividades relacionadas con la explotación hecha por unidades de producción agrícola dirigidas al cultivo de cereales, forrajes, hortalizas, árboles frutales, flores, especias, plantas de ornato, tubérculos, café, caña, agaves, etc.,

Cultivo de Semillas, Granos y/o Cereales

Comprende el cultivo de arroz, trigo, lenteja, maíz, centeno, alberjón, alforfón (trigo

sarraceno), frijol, avena, etcétera.

Hortalizas, Verduras, Tubérculos y Raíces Feculentas

Comprende el cultivo de legumbres tales como: chile, tomate, jitomate, lechuga, col, rábano, pepino, coliflor, calabaza, zanahoria, berenjena, cilantro, haba, chícharo, camote, papa, yuca, ñame.

PRINCIPALES PRODUCTORES:

El mayor productor de arroz del mundo es China que en 2010 produjo 197.2 millones de toneladas, el segundo es la India con 120 millones, el tercero es Indonesia con 66.4 millones.

La producción de trigo la lidera China con 115 millones de toneladas en 2010 seguida por India (80 millones) y Estados Unidos 60 millones.

Estados Unidos es el líder mundial en la producción de maíz, 333 millones de toneladas en 2009 seguido por China, 163 millones, Brasil 51 millones y México 21 millones.

Brasil es líder mundial en la producción de café verde con 43.00 sacos de 60kg en 2011, seguido por Vietnam con 20.000 sacos, Indonesia 8.250 y Colombia 7.800. Ganadería

Comprende las unidades económicas, los establecimientos o personas que se dedican principalmente a la cría y/o engorda de ganado bovino, ovino, caprino, porcino, caballar, mular, asnal, aves de corral y colmenas, y a la obtención de subproductos tales como:

leche, lana, huevos, miel y estiércol.

PRODUCCIÓN PECUARIA: Comprende todas las actividades de cría y/o engorda de animales, clasificados de acuerdo

al tipo de ganado de que se trate. Aunque en ocasiones se combina la cría de diferentes

tipos de ganado, se debe clasificar el principal

Producción Avícola: Comprende la cría y explotación de pollos, gallinas y gallos, para la producción de carne,

huevos y subproductos como pluma, etcétera.

Apicultura: Comprende la explotación de colmenas de miel y la cría y reproducción de abejas para

la producción de miel.

PRINCIPALES PRODUCTORES

6° lugar en producción de miel

5° lugar en producción de huevo

13° lugar en producción de leche

En Guanajuato se tienen registrados más de 50 mil productores pecuarios en dos uniones ganaderas regionales (Unión Ganadera Regional de Guanajuato y la Unión Ganadera de Porcicultores de Guanajuato).

El 40% de los caprinos que se destinan a la producción de carne sale en pie del Estado, en el caso de los ovinos es el 70%. Su destino son los estados de México e Hidalgo

PESCA

Comprende las actividades de pesca que realizan establecimientos o cuentas propias de todo tipo de peces, mariscos y otros productos pesqueros ya sea a nivel de pesca marina, pesca en aguas interiores o acuacultura.

Excluye la pesca como actividad deportiva, ya que no es considerada como actividad económica.

Mariscos, Moluscos y otras especies comestibles : Comprende la captura de mariscos y moluscos, tales como jaiba, langosta, langostinos, ostión, caracol, cangrejo, camarón, etc., llevada a cabo por establecimientos o cuentas propias a nivel marino, o de aguas interiores tales como ríos, esteros, estanques, etcétera.

Incluye la cría de cualquier tipo de mariscos o moluscos (Acuacultura)

Mariscos, Moluscos y otras especies comestibles

Comprende la captura de mariscos y moluscos, tales como jaiba, langosta, langostinos, ostión, caracol, cangrejo, camarón, etc., llevada a cabo por establecimientos o cuentas propias a nivel marino, o de aguas interiores tales como ríos, esteros, estanques, etcétera.

Incluye la cría de cualquier tipo de mariscos o moluscos (Acuacultura)

PRINCIPALES PRODUCTORES

En la región sur es donde se produce más del 60% de la producción pesquera estatal. Ubicándose en ella la laguna de Yuriria, el lago de Cuitzeo y la presa Solís, contando con el 73% de los permisos de pesca comercial vigentes.

CAZA

Comprende la caza y captura con fines comerciales de cualquier animal.

Excluye la caza como pasatiempo o deporte, ya que no es considerada como actividad económica.

Excluye los establecimientos o cuentas propias que prestan sus servicios a cazadores, tales como: guías, rastreadores, etc.,

PRINCIPALES PRODUCTORES

MINERÍA

Comprende los establecimientos que se dedican a la explotación de los recursos naturales del subsuelo, cuya característica es que estos recursos son no renovables.

Incluye por lo tanto, la extracción de minerales en estado sólido, líquido o gaseoso, de yacimientos subterráneos o a cielo abierto, de minas de cantera y pozos de petróleo, así como aquellas actividades complementarias, tales como trituración, molienda, lavado y clasificación de los minerales.

Esta gran división abarca las siguientes ramas:

05.- Extracción y Beneficio de Carbón, Grafito y sus derivados.

06.- Extracción de Petróleo Crudo y Gas Natural.

07.- Extracción y/o Beneficio de Mineral de Hierro.

08.- Extracción, Beneficio, Fundición y Refinación de Minerales

Metálicos No Ferrosos.

09.- Explotación de Canteras y Extracción de Arena, Grava, Arcilla y Piedra.

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