Salud Y Nutricion
Enviado por leo9456 • 15 de Noviembre de 2013 • 423 Palabras (2 Páginas) • 214 Visitas
¿Qué es nutrición?
La ciencia de la nutrición es el estudio de loa procesos de crecimiento y reparación del organismo; que dependen de la digestión de alimentos y el estudio de esos alimentos.
La nutrición como proceso biológico, permite por medio del consumo, la absorción y la utilización de las sustancias nutritivas de los alimentos el funcionamiento normal organismo y la conservación de un estado nutricional adecuado.
¿Qué es un nutriente?
Son sustancias químicamente definidas de origen orgánico e inorgánico, que existe en los alimentos naturales y que desempeñan un determinado papel en la nutrición. Las sustancias nutritivas de origen orgánico contienen carbono en su composición y son los únicos que proporcionan energía al organismo en forma de caloría. Los de origen inorgánico en general participan en los procesos reguladores de los nutrientes, mejor conocido como proceso de interrelación de nutrientes.
¿Qué es alimento?
Son productos elaborados o naturales de origen animal, vegetal o mineral que contienen sustancias nutritivas y que introducidas en el organismo le sirve para la nutrición de los tejidos o para producir calor (energía).
¿Qué es alimentación?
La alimentación es el proceso mediante el cual tomamos del mundo exterior una serie de sustancias que contenidas en los alimentos que componen la dieta son necesarias para la nutrición. Se consideran dentro de estos procesos todo lo relacionado con la producción, almacenamiento, selección, conservación, preparación y distribución intrafamiliar, hasta llevar el alimento a la boca.
¿Qué es dieta?
La dieta consiste en los alimentos o mezcla de alimentos líquidos o sólidos ingeridos diariamente. Una dieta puede ser sana o inadecuada, considerándose sana si la combinación de alimentos juntos proporciona al hombre todos los nutrientes que necesita en las cantidades y calidad.
¿Qué es menú?
Es un listado de alimentos en donde se describe su preparación culinaria, que puede ser planificado para determinado tiempo, dividido en tiempos de comida.
¿Qué es salud?
Salud no es solo la ausencia de enfermedad, sino también es el estado de bienestar somático, psicológico y social del individuo y la colectividad.
¿Qué es salud pública?
Es un proceso dinámico en el que intervienen la satisfacción de las necesidades fundamentales del hombre, las condiciones de su entorno ecológico, su participación en el desarrollo cultural, productivo, científico y tecnológico.
¿Qué es
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