Salud Y Nutricion

Salud:

es el estado completo de bienestar físico y social que tiene una persona.

Enfermedad:

es la de “Alteración o desviación del estado fisiológico en una o varias partes del cuerpo, por causas en general conocidas, manifestada por síntomas y signos característicos, y cuya evolución es más o menos previsible”.

Epidemiologia :

La epidemiología es, en la acepción más común, el "estudio de las epidemias" es decir, de las "enfermedades que afectan transitoriamente a muchas personas en un sitio determinado"

Epidemiologia descriptiva:

organiza y resume la información de los casos de acuerdo al tiempo, lugar y persona. Estas tres características son llamadas variables epidemiológicas

epidemiologia analítica:

estudia los posibles factores causales que determinaron la distribución de la enfermedad y trata de interpretarlos.

Epidemia (Brote epidémico):

Es la aparición de un número poco común de casos en un tiempo limitado y en un área determinada. Los tres elementos de la definición (número de casos, tiempo y espacio) son un poco laxos en su alcance. Todo depende del conocimiento sobre las condiciones del área en cuestión.

Se llama brote localizado cuando los recursos epidemiológicos permiten circunscribirlo a un edificio, establecimiento, pueblo o comunidad estrictamente delimitada. Hay que estar seguro antes de hacer esta afirmación, por que de otro modo pasa a ser difuso.

Endemia:

Condición por la cuál una enfermedad se mantiene mas o menos estacionaria a través de los años, con fluctuaciones, pero dentro de los límites habituales de la expectativa. La endemia demuestra la persistencia de factores dependientes de huésped, agente y ambiente, sin variación apreciable.

Pandemia:

Es una epidemia que alcanza grandes extensiones geográficas en forma casi simultánea, o con rápido desplazamiento de un continente a otro. Afecta a masas humanas y produce la impresión de que todo mundo está enfermo (pan: todo, demos: gente).

Infección:

Invasión de gérmenes o microorganismos patógenos (bacterias, hongos, virus, etc.) que se reproducen y multiplican en el cuerpo causando una enfermedad.

Caso esporádico:

Propio de una enfermedad: Que no tiene carácter epidémico ni endémico. Ocasional, sin ostensible enlace con antecedentes ni consiguientes....

El caso primario:

es el primer caso que se presenta en un brote familiar o grupo especifico (escuela, asilo, empresa, etc) y cumple con las especificaciones para ser nombrado como el causante de los demás casos que aparecen dentro de ese grupo.

Caso Secundario:

Caso siguiente al primario, que cumple con varias condiciones:

a) Su iniciación ocurre después de exposición al caso primario en un lapso compatible con el periodo de incubación de la enfermedad.

b) El contacto con el caso primario ocurrió cuando este era contagioso, a menudo en el periodo de máxima difusibilidad (tos ferina – sarampión). Pero tambien puede ser contagioso en la convalecencia (tifoidea y difteria).

c) No existe otra fuente aparente conocida.

d) En algunos casos el estudio bacteriológico puede demostrar la identidad de la cepa que relaciona al caso primario con el caso secundario

Caso Coprimario:

Caso siguiente al primario dentro de un periodo muy inferior al de incubación, de tal manera que se puede inferir que tenga origen común con el caso primario, y excluir la posibilidad que sea secundario.

Enzootia:

es la producción constante de casos animales de una enfermedad determinada (la rabia por

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