Similitudes y diferencias de los méxicanos con otras naciones

        [pic 1]    INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CIUDAD MADERO

MATERIA: COMUNICACIÓN HUMANA

PROFESORA: GLADIS GALIANA BRAVO

INGENIERIA ELECTRONICA

UNIDAD: 2

Equipo: los chicos de la esquina:
Betancourt Ortega Iván Josué
Bozada Zúñiga Oscar Román

Casados Iglesias Carlos Alberto

Gallardo Pecina Julián (no aportó mucho)

Una actitud que comparten los indios con los mexicanos es su muy viva conciencia de sus diferencias con otros pueblos, por ejemplo, sus diferencias con las naciones del sudeste asiático, y las nuestras con los países latinoamericanos.

A pesar de esta coincidencia, todo lo demás no separa. Pero hay unos parecidos en las costumbres y usos; por ejemplo, ambos usamos chile en la cocina. Ambas cocinas tienen un lugar excéntrico: son infracciones imaginativas de los 2 cánones del gusto, la comida china y la francesa. El chile es originario de américa, ósea que es una exportación mexicana.

Otro producto al parecer originario de México es el  fruto llamado chico-zapote, que en India es llamado simplemente chico. Por otro lado, el mango es una palabra y un producto originarios de India. En cuanto al curry: en algunas partes del sur es llamado mola, que podría ser una corrupción de nuestro mole.

Hay una indudable semejanza de el mole con el curry: la combinación de lo dulce y lo picante, el color y el hecho de estar acompañado de carne o una legumbre.

El mole se inventó en puebla, en el siglo XVII, ¿Será el mole una versión mexicana del curry? ¿O acaso el curry es una adaptación de la salsa mexicana?

Otra similitud es que en India se come con una tortilla parecida a la de nosotros, solo que ellos la hacen de harina de trigo y no de maíz

Por medio de la comida, puede acercarse a un pueblo para conocer sus características, sus costumbres y cultura.

Algunas comidas de diferente país tienen un sabor igual, por ejemplo el país de la India y México, pero las características de las diferentes comidas de cada país son su presentación, en la comida mexicana tiene una sucesión de platillos muy parecida a la española ya que esta tiene un orden adecuado para su presentación.

La cocina europea es una demostración. La cocina mexicana tiene un orden de la misma lógica, la única diferencia es que es una comida mestiza.

Entre ello interviene el contraste de lo picante y lo dulce, es un orden violado o de cierto exotismo.

En la india la costumbre en el ámbito gastronómico es muy diferente a los países europeos, ya que en la india se acostumbra a amontonar toda la comida, no lleva un orden respecto a los alimentos.

También existe prohibiciones en la comida, que usar la mano izquierda, y la alimentación de solo leche y sus derivados.

Cuadro comparativo

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