Sistemas Dispersos

SISTEMA DISPERSO FASES FASE DISPERSA O SOLUTO: Variada naturaleza química. FASE DISPERSANTE O SOLVENTE O DISOLVENTE: Agua (60-90 % del peso corporal) DIFUSION Es la distribución gradual y uniforme de unas moléculas en el seno de otras. Se realiza desde una zona de mayor concentración a otra de menor concentración, por un movimiento molecular aleatorio. Difusión simple, significa que la molécula puede pasar directamente a través de la membrana. La difusión es siempre a favor de un gradiente de concentración. Esto limita la máxima concentración posible en el interior de la célula (o en el exterior si se trata de un producto de desecho). La efectividad de la difusión está limitada por la velocidad de difusión de la molécula. Por lo tanto si bien la difusión es un mecanismo de transporte suficientemente efectivo para algunas moléculas (por ejemplo el agua), la célula debe utilizar otros mecanismos de transporte para sus necesidades. DIFUSIÓN FACILITADA La difusión facilitada utiliza canales (formados por proteínas de membrana) para permitir que moléculas cargadas (que de otra manera no podrían atravesar la membrana) difundan libremente hacia afuera y adentro de la célula. Estos canales son usados sobre todo por iones pequeños tales como K+, Na+, Cl-. La velocidad del transporte facilitado está limitado por el número de canales disponibles mientras que la velocidad de difusión depende solo del gradiente de concentración. TRANSPORTE ACTIVO Requiere un gasto de energía para transportar la molécula de un lado al otro de la membrana, lo hace contra un gradiente de concentración, al igual que la difusión facilitada, el transporte activo está limitado por el número de proteínas transportadoras presentes. Son de interés dos grandes categorías de transporte activo, primario y secundario. El transporte activo primario usa energía (generalmente obtenida de la hidrólisis de ATP), a nivel de la misma proteína de membrana produciendo un cambio conformacional que resulta en el transporte de una molécula a través de la proteína. El transporte activo secundario utiliza la energía para establecer un gradiente a través de la membrana celular, y luego utiliza ese gradiente para transportar una molécula de interés contra su gradiente de concentración. Diálisis Se refiere a la difusión de moléculas del soluto a través de dichas membranas. (Sólido) ÓSMOSIS Se refiere a la difusión de moléculas del solvente a través de membranas. (Liquido) Durante la ósmosis, el disolvente tiende a cruzar la membrana semipermeable, esta posee poros de dimensión molecular no dejando pasar las moléculas del soluto pero sí el disolvente, hacia la solución con concentración más baja, de manera que en esta solución aumenta la cantidad de ese elemento y en la otra disminuye hasta igualarse.

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