Subscripcion

os por igual, así sean sus padres.

15. Cuando ofrezca algo no utilice el “NO” , por ejemplo “ ¿no desearía postre? Se dice, que les gustaría de postre? Siempre hablando positivamente.

16. Los diminutivos son de muy mal gusto “cafecito”, ”tintico”, ”agüita” etc.

17. no se recargue en las sillas o mesas donde hay clientes,(ni donde no los hay).

18. El aseo personal es indispensable, el baño, el cepillado de dientes, la ropia limpia, los zapatos lustrados, la camisa por dentro, cabello corto, buen peinado, uñas limpias, harán que usted sea bien apreciado.

19. Tenga cuidado de no rozar ni al cliente ni a la mesa con el cuerpo.

20. Por ninguna razón debe apresurar al cliente y menos con la cuenta.

21. Nunca cometa la indecencia de de participar en una conversación (a menos que le pregunten algo), y en tal caso conteste amablemente y retírese.

22. En un comedor esta prohibido hablar en voz alta, y tenga presente que una discusión con un cliente le puede ocasionar hasta la perdida del empleo, cualquier anomalía reportela a su jefe inmediato.

23. Si algún cliente le agradaría platicar con usted y le pregunta de algo ¡atiéndalo!, pero sea breve, recuerde que puede tener mas clientes por atender.

24. La venta es el factor principal de que usted tenga trabajo. ¡IMPULSELA! Trate de vender lo más costoso.

25. Jamás se dirija a un cliente haciéndole señas.

26. Tenga en cuenta que una orden de un cliente echa a andar todo un mecanismo y que un error entorpece y hace que se pierda algo muy importante. EL TIEMPO.

27. Al tomar una orden es importante la precaución de terminar con una persona para seguir con la otra.

28. Un buen mesero se conoce y se reconoce como tal cuando reúne las siguientes características: INTERES, HONESTIDAD, INICIATIVA, HONRADEZ, VOLUTAD, CAPACIDAD, LEALTAD Y CONFIABILIDAD.

29. PROHIBIDO servir en loza rota o desportillada.

30. Es requisito que estén las mesas limpias, y las sillas sacudidas y acomodadas,

...