Trabajo ambiental.

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA ANDINA

COSTOS AMBIENTALES

Usted es contratado como Contador Público para crear una empresa y asesorar la misma en el tema ambiental. Debe liderar los procesos necesarios para llegar a la creación y aprobación de la política ambiental de la misma. Es necesario demostrar la aplicación de los siguientes conceptos:

• Gestión ambiental 1

• Gerencia Ambiental 2

• Eco eficiencia 3

• Las 4 R 5

• Estrategias de Mercadeo 4

• Eco etiquetado 6

• Auditoría ambiental (interna y externa)

• Desarrollo sostenible (Misión)

• Tasas Retributivas

• Tasas al Producto

• Política ambiental OK

• Beneficios Tributarios

• Participación Ciudadana

PRESENTACION DE LA EMPRESA

Razón Social: Finca la Carmelita

Nit: 800.201.735-1

Régimen común

Matricula Mercantil 750910-3 de la cámara de comercio de Pereira

RESEÑA HISTORICA

Finca La carmelita SAS, fundada en el año 2008, ubicada en la Vereda Beltrán municipio de Marsella Risaralda, con extensión de 3.5 hectáreas, por su ubicación genera un ambiente sano, con el propósito de atender el área de la producción y comercialización de productos básicos como (abonos orgánicos, maíz, plátano, legumbres), crianza de animales (cerdos, gallinas, vacas). Posteriormente ampliamos nuestra cobertura a otras ciudades en la venta de productos avícolas.

Para el desarrollo de nuestras actividades contamos con un administrador de empresas pecuarias, personal técnico y calificado y con amplia experiencia en el agro.

MISIÓN (Desarrollo sostenible).*

La Finca La Carmelita SAS , es una empresa auto sostenible dedicada a la producción y comercialización de productos como: plátano, maíz, café, legumbres, huevos, leche, queso, mantequilla y yogurt.
En la ganadería a la distribución de leche y  
elaboración de sus derivados, en la parte avícola
a la crianza de gallinas ponedoras para la venta de huevos en la región y la  porcicultura  con prácticas ambientales que garanticen la conservación de los recursos naturales.

VISIÓN    (Ecoeficiencia).*

Ser la más confiable y responsable empresa auto suficiente en la región cafetera por ofrecer productos y servicios de excelente calidad.

En el sector agropecuario dar un manejo integral de los residuos, siendo productivos con la elaboración de los abonos orgánicos, utilización de insecticidas biológicos  y garantizar un producto final que no atente a la salud del consumidor. Generar una disminución en los costos recuperando el 1% de los desechos inertes  para reutilizarlos como materia prima para bien propio o venderlo a la industria ahorrando energía, agua y papel,  garantizando así un desarrollo sostenible, una buena calidad y espléndido servicio al cliente.

PRINCIPALES PRODUCTOS Y SERVICIOS

Abonos Orgánicos

Cultivo de granos básicos para la venta (maíz, plátano, legumbres)

Ganadería

Porcicultora

Venta de huevos

Venta de leche

Venta de queso y mantequilla.

Venta de yogurt.

PRINCIPALES CLIENTES

Comercializadora Avícola manantial

Comercializadora de huevos y Aves el Rio

Huevos del campo

CSFD Carnes al Por mayor

Ap-3 Carnes

Madrid hermanos Cia Ltda

Pollos Santiago express

Mas Finca carnes

PERMISOS DE FUNCIONAMIENTO

Se hizo una verificación previa en la que se ratificó que la granja cumple con el permiso de ubicación ya que la porcicultura solo puede desarrollarse en sitios aprobados por el Ministerio de Salud, además cuenta con el certificado de uso del suelo, plano catastro de la ubicación de la propiedad.

Permiso de construcción, para elaborar el pozo séptico y adecuaciones a las instalaciones de la granja con el fin de optimizar la utilización del espacio y distribuir cada uno de los cultivos por separado para el control de plagas y revisión de sanidad e higiene. Allí se presentó los planos presentados por la firma y número del carnet del profesional de diseño, sellados y timbrados.

La granja ya tenía el permiso sanitario de funcionamiento.

TASAS RETRIBUTIVAS.

Como el predio nuestro cliente linda con el río Cauca, es necesario tramitar una concesión de aguas a la CARDER y para protegerla se debe conservar una franja de retiro con bosque protector de al menos 6 metros de ancho. Además, se debe tener encueta las tasas que fija el Gobierno Nacional por la utilización de aguas.

Estas deben ser calculadas de acuerdo a los lineamientos técnicos dispuestos en el decreto 901 del 1 de Abril de 1997.

Se debe solicitar la certificación de manipulación de alimentos con la secretaría de salud del municipio de Marsella.

GESTIÓN AMBIENTAL

En nuestra área administrativa se destaca el interés en las políticas públicas para la conservación de los recursos naturales y de seguridad industrial para la protección de nuestros consumidores y trabajadores, previniendo todo daño causado  a la salud de estos, por las condiciones de trabajo.

Objetivos:

1. Identificar los impactos ambientales generados en los procesos.
2. Inspeccionar la utilización y dimensión del terreno, para distribuir el espacio de las actividades con el fin de establecer un sistema integrado y diversificado para la producción agrícola sostenible.
3. Implementar un sistema de limpieza-prevención-desinfección.
4. Disminución de los desechos contaminantes en el ejercicio ganadero y agrícola.
5. Promover la investigación científica para tecnificar y obtener un óptimo rendimiento de los recursos en los procesos avícolas, agrícolas y ganaderos para ampliar la diversidad y dar un valor agregado a los productos.

1. GERENCIA AMBIENTAL

Permitir que la gestión se desarrolle ampliamente sin intervenciones y cuidando no causar impactos negativos, con esto ampliar la visión del empresario para obtención de mayores ingresos sin dañar el medio ambiente.

LAS 4R

REDUCCIÓN:

Disminuir en lo posible olores, emisiones de residuos líquidos, el uso de bolsas o empaques plásticos en la venta de quesos y yogurt.

RECICLAJE

Reciclar  empaques de los productos adquiridos de los proveedores para uso en los procesos de la granja, por ejemplo, cajas de embalaje, papel, vidrio, etc.

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