Chocolatería

• Chocolatería y Confitería El termino chocolatería se refiere al uso exclusivo de chocolate a diferencia de confitería que se dedica al manejo de azúcar en todas sus aplicaciones.

  auri_ramperChocolatería y Confitería El termino chocolatería se refiere al uso exclusivo de chocolate a diferencia de confitería que se dedica al manejo de azúcar en todas sus aplicaciones. Generalidades del Cacao Cacao y chocolate son palabras mexicanas, chocolate se compone de: Xoco = amargo o agrio Latl = agua Xocolatl