Enfermedades de transmisión alimentaria

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  leydis margaritaA partir de la banca-Prevención y control de transmitidas por los alimentos y las enfermedades zoonóticas abstract enfermedades transmitidas por alimentos se estima que causa alrededor de 50 millones de casos de enfermedades y muertes 3000 un año en los EE.UU.. A nivel mundial, las enfermedades transmitidas por el agua

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  lelis08BACILLUS CEREUS Es una bacteria que causa envenenamiento por consumo. CARACTERISTICAS: • Mesófilo • Produce 2 síndromes: • Emético: intoxicación, periodo de incubación 1 − 5 h, causado por toxina termo resistente, los síntomas son vómitos, náuseas, calambres abdominales. Diarreico: se origina una enterotoxina que es termolábil, el periodo de

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  neri1992Enfermedades de Transmisión Alimentaria Bacterias: Estas son causadas por bacterias o virus que ingresan al organismo a través de los alimentos, causando trastornos metabólicos en el organismo de quien los consume y una inflamación de los tejidos gastrointestinales. • Las bacterias causantes ETA Escherichia coli: es el nombre dado a

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• Salud, Sanidad y Seguridad Alimentaria Enfermedades de Transmisión Alimentaria

  leoncitaUniversidad de Panamá Facultad de Ciencias Agropecuarias Licenciatura en Artes Culinarias Curso Salud, Sanidad y Seguridad Alimentaria Profesora: Edelmira Del Rosario Enfermedades de Transmisión Alimentaria Elaborado por: Perla E. Vásquez Cedula: 8-877-474 Fecha de entrega: 7 de Abril de 2015 Salmonelosis Patógeno: Salmonela. Periodo de Incubación: 8-72 horas. Duración de

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  oscar garciaPRESENCIA DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA EN ESTUDIANTES DE LA UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS CAMPUS BARCELONA PRESENCE OF FOOD TRANSMISSION DISEASES IN STUDENTS OF THE UNIVERSITY OF LOS LLANOS CAMPUS BARCELONA __________________________________________________________________ Leidy Johanna (1), Nicolás Prieto (2), Oscar García (3) Estudiantes de enfermería de la universidad de los llanos