Leche chocolatada
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Leche Chocolatada
Greyzy2OBJETIVOS : Ensayo de laboratorio para elaborar leche chocolatata, aplicando adecuadamente un proceso térmico. Caracterización reo métrica la leche chocolatata para establecer un parámetro de calidad y control tecnológico para mantener un estándar de producción. Evaluar como varia la viscosidad como producto de la sedimentación de los sólidos en suspensión
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Leche Chocolatada
manucas6693ELABORACION DE LECHE CHOCOLATADA SHEYLA GOMEZ OVIEDO MANUEL YAÑEZ CONDORI DANTE ROCHA MAMANI JOSE ANTONIO JAQUEHUA TARQUI HALENA CUEVA CHAVEZ PRACTICA N.4: ELABORACION DE LECHE CHOCOLATADA OBJETIVO: - Poder dominar el proceso de elaboración de la leche chocolatada. - Poder apreciar las propiedades organolépticas de distintos tipos de leche
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Leche chocolatada.
Stephany ForiTEORÍAS INTEGRALES DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL GESTIÓN DE ASUNTOS SOCIALES PRESENTADO POR: STEFANY CORREDOR STEPHANY FORI OROZCO ANGELICA GONZALEZ PRESENTADO A : MARIA EUGENIA TORRES VALDIVIESO GESTIÓN DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS SANTIAGO DE CALI 2015 -03 ________________ RESUMEN La responsabilidad
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QFD EN LECHE CHOCOLATADA.
Cristian M'RamosUNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL C:\Users\cristianmr\Downloads\LOGO CARRERA.jpg TEMA: APLICACIÓN DE QFD PARA EL DESARROLLO Y MEJORAMIENTO DE LA ELABORACIÓN Y ACEPTABILIDAD DE LA LECHE SABORIZADA TIPO CHOCOLATADA Curso : CONTROL DE CALIDAD Docente : ING. OLIVIA MAGALY LUQUE VILCA Alumnos : RAUL ASENCIO CASILLA KATHERINE FLORES
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ELABORACIÓN DE LECHE CHOCOLATADA
juniorrapI. Introducción En la Industria Alimentaria para el procesamiento de una leche aromatizada (LECHE CHOCOLATADA) se debe exponer a la leche a un establecido proceso térmico en el cual, éste nos permitirá obtener y ofrecer una leche libre de contaminantes perniciosos al consumidor en general, pero con la básica finalidad