Suero de leche
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Suero De Leche
Agustin333Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y De Servicios #43 “Gral. Macario Gaxiola Urías” Prof. Ing. Ana Karina Obeso Acosta 3°B Producción Industrial de Alimentos Matutino Equipo #5 Briseño Ramos María Fernanda Ceceña Heras Silvia María Mendoza Romero Jose Agustin Pesqueira Villegas Marisol Santiesteban López Heydy Milena Wong Rodríguez Romelia de
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Suero de leche
cachitopilinSuero de leche Suero de leche. El suero de leche es un líquido obtenido en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación de la cuajada o fase micelar. Sus características corresponden a un líquido fluido, de color verdoso amarillento, turbio, de sabor fresco,
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La proteína de suero de leche
Dannyleon31La proteína de suero de leche, conocida también como whey proteína, y el monohidrato de creatina son dos conocidos suplementos dietéticos muy usados entre los atletas y deportistas aficionados al gimnasio. La principal razón de que se consuma es su potencial para promover la fuerza muscular y la hipertrofia del
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Tortilla Fortificada Con Suero De Leche
LucilaCabrerai. ÍNDICE. Pág. ii. Índice de figuras……………………………………………………………………... 3 iii. Índice de tablas……………………………………………………………………… 3 I. Resumen…………………………………………………………………………..… 4 II. Introducción….………………………………………………………...…………..… 5 III. Marco teórico………………………………………………………………………... 7 3.1. Fortificación de la tortilla……………………………………………………... 7 3.2. Nixtamalización……………………………………………………………..… 9 3.3. Usos del suero………………………………………………………………. 12 IV. Justificación.…………………………………………….…….……………….…… 14 V. Objetivos……………………………………………………………………….…… 14 VI. Materiales y métodos………………………………………………………...……. 15 VII. Resultados……………………………………..……………………………………
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Prohibición en la comercialización de suero de leche
Rodrigo GallegosEntrevista - América Economía Ecuador Tema: Prohibición en la comercialización de suero de leche Entrevista a representante del CIL 1. ¿Cuáles son los principales problemas que enfrenta la industria láctea con la prohibición de la comercialización de productos con suero de leche líquida? * Hay que partir del problema de
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Obtención de acido cítrico a partir de Suero de leche por fermentación con Aspergillus spp
Tania Belen GarciaObtención de acido cítrico a partir de Suero de leche por fermentación con Aspergillus spp. El suero de leche ha constituido el principal desecho de la industrialáctea, a pesar de los constantes esfuerzos por aprovecharlos son vertidos directamente en los cursos de aguas naturales provocando un impacto ambiental negativo. El
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Aumento de la vida útil pos cosecha de tomate usando una película de proteína de suero de leche
PaolaVillarrealUniversidad Autónoma de Nuevo león Resultado de imagen para faculta de agronomia logo Facultad de Agronomía Ingeniero en Industrias Alimentarias Bioquímica de alimentos Producto Integrador de Aprendizaje Proyecto de Investigación Aumento de la vida útil pos cosecha de tomate usando una película de proteína de suero de leche Por: Aarón