Alimentacion complementaria en china

Alimentación complementaria en China

Lineamientos para la introducción de alimentos

• Continuar con la lactancia materna durante todo el primer año.
• La introducción de alimentos complementarios va desde 4 a 6 meses hasta 12 meses de edad.
• Es un proceso transitorio y completo. Los alimentos deben ser agregados uno por vez para permitir que el lactante se adapte a los mismos.
• La alimentación complementaria debe comenzar con una pequeña cantidad de un alimento y luego ir aumentando el volumen gradualmente.
• Los alimentos complementarios iniciales son usualmente los cereales, especialmente papillas y harina de arroz. Más adelante se adicionan frutas y verduras trituradas, leche de vaca y productos lácteos derivados, yema de huevo, hígado procesado o carne, los cuales deben ser agregados de a uno por vez de forma lenta y progresiva.
• Los alimentos se deben ofrecer con una cantidad apropiada de aceite y no deben contener sal agregada.

Las diferencias que hay en China y en nuestro país es que la edad de alimentación complementaria suele ser más temprana a los 6 meses de edad y esto se debe a que de los 300 millones de niños chinos más del 85 % se encuentra en áreas rurales y en esta zona las prácticas de alimentación complementaria no suelen ser las recomendadas.

• La carencia del conocimiento de la importancia de la alimentación complementaria, las madres alimentan generalmente a los infantes con alimentos complementarios hechos en el hogar, tal como gachas (papillas a base de cereales) de avena y tallarines, en algunos casos carne procesada, huevos y vegetales que se incorporan alrededor de los 4 meses de la edad.
• En muchos lugares de China se acostumbra a dar a niños menores de cuatro meses té y otras bebidas sin aporte energético como sopas finas para calmar la sed de del peque{o y cantidades muy limitadas de alimentos que forman parte de comidas ritualistas consumidas por los adultos.

• Hay estudios que demuestran que en zonas rurales se alimenta a los pequeños con alimentos preparados a base de arroz desde el primer mes de vida.
• En un estudio realizado por la “Faculty of Public Health, Xi'an Jiaotong University”, se observó que en Tibet, ubicado al Noroeste de China el 85 % de los niños comienzan la alimentación complementaria a los 2 meses de edad aproximadamente con un alimento llamado “Zanba” preparado a base de harina de cebada y manteca.

• Los alimentos complementarios se introducen en edades mucho más tempranas que la edad recomendada de cuatro meses, a menudo se introducen en el primer mes de la vida. Tales alimentos son generalmente voluminosos y bajos en densidad energética

• Por razones económicas, los productos comerciales altos en energía no se consumen comúnmente.

• Introducen la dieta de la familia a una edad muy temprana, tal como 9-12 meses sin suplementos adicionales.

En el patrón de introducción de alimentación complementaria de México los principales alimentos en introducirse pueden ser las verduras o también con fruta o carne, y en China gran parte de los alimentos complementarios iniciales introducidos son cereales o raíces almidonadas cocidas en agua porque esta es la base de su alimentación.

González Dallera María Ximena. (2004). Alimentación complementaria en oriente. 24 de octubre de 2015, de Universidad de buenos aires Facultad de Medicina Sitio web: http://www.nutrinfo.com/biblioteca/monografias/nut05-01.pdf

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